紅茶茶性溫和，茶湯色澤紅艷明亮，口感醇厚，非常的好喝。但如何沖泡出一手好紅茶湯去品嘗，那也是一門技術活，下面我們就一起來看看，關于紅茶的沖泡技巧。
紅茶的沖泡技巧
1、選好茶
只有好茶，才可以泡出好茶香；紅茶，最好的選擇是祁門紅茶、滇紅茶、英德紅茶等；沖泡好一杯紅茶的分量，那么大概需要的是3克的茶葉，或是一茶匙的茶葉即可。
2、水質好
一般來說，沖泡茶葉，最好是選用無色、無味、含氧量高的水去沖泡是最合適的，如果有山泉水、井水、溪水是最佳的。市場上售賣的礦泉水、純凈水都可以；如果是家庭用水，最好是直接去裝水龍頭流出的自來水，這樣的水含有空氣，可引導出茶里面的香氣。
3、茶具好
紅茶的沖泡，一定要搭配合適的茶具才可以襯托出它的美，才可以發揮出它的香。不同紅茶種類，可以選擇不同的茶具，比如用碗蓋沖泡，紫砂壺沖泡，用沸水沖泡后，然后讓茶渣和茶湯分離，然后從壺內慢慢的倒出，分在每個小杯子杯，便于飲用。
4、溫度好
沖泡紅茶，一定要用90-100度的水溫，并且還需要用這樣溫度的水，去把茶具都分別的燙洗一遍，這樣的溫杯方式，可以很好的把紅茶的茶香味給引導出來。注入水的時候，可以采用懸壺高沖的手法，這樣的話，有降溫的效果，而且還可以很好的去激發出茶香味。
紅茶的飲用功效
1、紅茶抗菌消炎
研究表明，紅茶中內含的兒茶素成分，可以對引起身體內致病的部分細菌有很好的抑制效果，同時還可以調節腸胃道內的益生菌群體，有調節腸胃的功效。
2、紅茶抗衰老
紅茶內含的抗氧化劑可以抵抗老化；人體新陳代謝的過程，如果過氧化，那么會產生大量的自由基，容易老話，導致細胞受順；而sod是自由基清除劑，可以有效的清除身體內的自由基，阻止自由基對身體健康的傷害；英德紅茶中的兒茶素，可顯著提高sod活性，清除自由基。
3、紅茶減肥祛脂
紅茶內含的茶堿、咖啡因等，這些物質可以活化蛋白質激酶，還有三酸、甘油三酯解脂酶，減肥脂肪細胞的堆積，對于那些需要減肥祛脂的人來說，常喝些英德紅茶是非常有益的。
4、紅茶降血脂
紅茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率的功效。英德紅茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
5、紅茶養胃護胃
紅茶滋味醇厚，屬于是一種溫性的茶葉，是一種發酵茶，內含的很多刺激性物質，比如茶堿、茶多酚等，在發酵過程中都已經慢慢的發生了轉變，從而茶性變得溫和起來，所以飲用英德紅茶，在養胃、護胃這方面的效果是非常不錯的；冬天飲用，還有暖身的功效呢。
6、紅茶除口臭
紅茶內含有氟，其中兒茶素對于我們牙齒細菌于抑制的作用，可以減少芽菌斑、牙周炎的發生；并且茶葉中所含的單寧酸，還有殺菌的作用，可以有效的預防口臭。
通過以上的介紹，相信大家都懂得了紅茶的沖泡方法，還有飲用紅茶的好處，大家可以在生活中適當的去飲用些紅茶，這樣可以促進身體健康哦。