《全唐詩(shī)》第十函以《己巳年正月十二日，自沙縣抵邵武軍，將謀撫信之行，到才一夕，閩相急腳相召，卻請(qǐng)。赴沙縣郊外泊船，偶在一篇（缺二句）》為題收錄了晚唐詩(shī)人韓偓的一首感傷詩(shī)：
訪戴船回郊外泊，故鄉(xiāng)何處望天涯。
半明半暗山村日，自落自開(kāi)江廟花。
數(shù)盞綠醅桑落酒，一甌香沫火前茶。
按：這首詩(shī)寫于沙縣的東溪與沙溪交匯處的碼頭：西岸有沙陽(yáng)鎮(zhèn)（如今縣府所在地），東岸有崇安鎮(zhèn)，即如今的仙洲半島，時(shí)有“千家之市”。韓偓常在此地與沙縣處士名僧斗酒品茗，詠詩(shī)酬唱。詩(shī)中“數(shù)盞綠醅桑，一甌香沫火前茶”，上聯(lián)寫飲酒，下聯(lián)寫飲茶，妙不可言。這里的“盞”與“甌”所指如碗、杯之類的茶酒用具，而“火前茶”所指乃寒食節(jié)（今稱之為清明節(jié)）前采擷當(dāng)?shù)夭枞~而泡制的新茶，即清明茶。
韓偓（842——923）字致堯，一作致光，小名冬郎，號(hào)玉山樵人。父韓瞻，進(jìn)士、詩(shī)人。韓偓童年能詩(shī)，曾得到他的姨父李商隱的贊賞。李商隱曾作“十歲裁詩(shī)走馬成，冷灰殘燭亂離情。桐花萬(wàn)里丹山路，雛鳳清于老鳳聲”贊賞韓偓的詩(shī)才。唐龍紀(jì)元年（889年）韓偓擢進(jìn)士第，召拜左拾遺，累進(jìn)翰林學(xué)士中書舍人，升兵部侍郎才郎，進(jìn)承旨。很受昭宗帝的信任。但是在那個(gè)藩鎮(zhèn)跋扈，宦官弄權(quán)的時(shí)代，韓偓因舉薦事得罪朱溫，終被驅(qū)出京城，先是貶到濮州（河南）任司馬，不久，又被貶為榮懿（今貴州桐梓縣北）尉，再貶為鄧州（今河南鄧縣）司馬。韓偓離京，昭宗左右再無(wú)親信之人。
天祐元年（904年），朱溫弒昭宗，立李木兄為昭宣帝（即哀帝）。為收買人心，矯詔召韓偓回京復(fù)職。韓偓深知一回長(zhǎng)安，即入虎口，便不奉詔，攜眷南逃到江西撫州，威武軍節(jié)度使王審知重視延攬人才，派人到撫州邀韓偓入閩。
天祐二年（905年）八月，韓偓自贛入閩到達(dá)沙縣。韓偓在沙縣期間，燕游之廣，從上面引詩(shī)可以看出。
天祐四年（907年）朱溫篡唐立梁，廟號(hào)太祖。己巳年（909年），王審知受封閩王。梁王朱溫勢(shì)力已經(jīng)延伸到閩國(guó)。韓偓打算遠(yuǎn)離閩國(guó)到江西的撫州和信州，卻被閩國(guó)丞相的差役在邵武軍追回，江西不讓去，福州推辭不去了，只好折回沙縣，并寫下這首感傷詩(shī)。《全唐詩(shī)》還收錄了己巳年（909年），韓偓從沙縣往南安途中還寫有《信筆》一詩(shī)：
柳密藏?zé)熞祝砷L(zhǎng)見(jiàn)日多。石崖覓芝叟，鄉(xiāng)俗采茶歌。此詩(shī)體現(xiàn)當(dāng)時(shí)一到采茶季節(jié)，沙縣沿途山上茶園到處有采茶女與有情郎款款茶歌唱和的情景。據(jù)《沙縣茶史》