普洱茶的泡法 沖泡普洱茶的六種技巧
發布時間:2025-07-01 點擊:53
泡茶要活,就算是同一種普洱茶,使用的沖泡技巧不一樣,泡出來的普洱茶感覺也不一樣,所以當你覺得按照正規的泡茶方法,泡不出普洱茶的真性情的時候,不如試試變化一下泡茶的技巧,換種普洱茶的泡法。
針對普洱茶的優缺點,嘗試變換沖泡的技藝,在琢磨的過程中就會有驚喜收獲了,下面是普洱茶的泡法中,常見的六種技巧。
1.工夫泡法:有點像烏龍茶的泡法,每泡茶湯盡出,不留茶根。
2.留根泡法:即洗茶后自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺里,不把茶湯倒干。每次出湯后再重新注水,直到茶葉變淡——此時,可長時間悶泡。
3.煮泡法:這種泡法比較適合那些選料較粗老的茶品,煮泡法如果用西式的玻璃器皿,能夠看到茶水滾茶漂的畫面,看著十分有趣。
4.特殊沖泡法:有些高香質弱的茶品,泡法很特別,以高溫快速洗一道茶,第一泡略悶,結合“留根泡法”,后續的沖泡則講究快進快出。
5.修正法:對于那些稍有雜味,但內質較好的老茶品,可以高溫處理洗茶及前兩泡,后續沖泡則用大幅的降溫悶泡。
6.頂點沖泡法:即泡茶時用蓋碗或者紫砂壺作公道杯。蓋碗高溫、高沖翻滾,以便釋放茶的真味,然后再用紫砂壺來去除異味,聚香含淑并且韻味不失。
按照這些普洱茶的泡法,大家可以品嘗到不同的普洱茶的味道,發現不一樣的驚喜,從此也可以看出,泡茶技巧的掌握是很重要的。
秒殺價格最低的品牌茶,關注72匠微信