奇妙的云南巖茶(五):馬臺——云南巖茶之鄉(xiāng)
發(fā)布時間:2025-07-03 點擊:50
馬臺鄉(xiāng)位于臨翔區(qū)東部瀾滄江畔,鄉(xiāng)境內海拔高差大,最高點位于平河大雪山高達3429米,最低點位于唐家那蚌僅750米,相對高差達2679米,立體性氣候較顯著。生長于巖石之間的古樹茶樹齡多在百年以上,分布相對集中,產量較高,品質優(yōu)異,是加工云南巖茶的上乘品種。臨滄市馬臺鄉(xiāng)政府從區(qū)域經濟的高度,提出打造“馬臺——云南巖茶之鄉(xiāng)”的戰(zhàn)略規(guī)劃,爭取成為臨滄茶葉乃至云南特色產業(yè)經濟的名片。作為最早在云南普洱茶三大茶區(qū)進行原料布局的企業(yè),古農茶業(yè)傾企業(yè)之力率先呼應。最近,馬臺鄉(xiāng)政府與古農茶業(yè)聯(lián)合注冊了“臨翔區(qū)馬臺鄉(xiāng)巖茶協(xié)會”。
馬臺巖茶協(xié)會的成立,將帶動周邊茶農優(yōu)化茶葉種植技術,提高茶葉加工制作工藝,轉型茶園管理思路,最終促進茶葉產業(yè)的品質化和高效化。不遠的將來,云南巖茶將被打造成造福邦東、馬臺、大朝山一帶茶農的特色產業(yè)。同時馬臺將塑造如同武夷相對于福建一樣的區(qū)域品牌,發(fā)展成為全國知名的云南巖茶之鄉(xiāng)。
駿馬奔騰,古農茶業(yè)設在馬臺的云南巖茶產業(yè)基地正緊鑼密鼓地進行中,并將于馬年年底落成。建成后占地面積30畝,集制茶、培訓、品鑒與茶文化展示為一體,成為馬臺當?shù)匚ㄒ患覙藴驶⒁?guī)范化、規(guī)模化的普洱茶加工基地。
通過與當?shù)剞r戶建立“企業(yè)+農戶+基地”的資源鏈條,與農戶形成長期穩(wěn)定的合作關系,一方面培訓提高當?shù)乩习傩盏奈幕刭|,教授他們茶葉種植、茶園管理、制茶工藝等的專業(yè)知識,解決農村閑散勞動力的就業(yè)問題,一方面為穩(wěn)定優(yōu)質的原料供給奠定堅實的基礎,讓天下古農巖茶愛好者都可以品飲到云南巖茶特有的巖韻妙香。
與云南巖茶基地相配套的“雪山下的櫻花茶谷”莊園項目,已投入規(guī)劃設計。頭項邦馬大雪山,腳踩奔騰瀾滄江,山色隨四季變換而變幻,花朵常開不敗。冰雪活水滋潤著茶樹與櫻花,茶上櫻花舞,花下茶芬芳;綠葉與紅花,茶香與花香,相得益彰,妙趣天成。“雪山下的櫻花茶谷”莊園項目,可謂占盡雪山、櫻花、巖茶等特色資源。觀雪山,賞櫻花,品巖茶,將成為許多茶友茶客的美妙期盼和圓夢之旅。