信陽(yáng)毛尖是十大名茶之一，早在上千年前就名滿天下，如果你不知道信陽(yáng)毛尖是什么茶，那專家就告訴你，信陽(yáng)毛尖屬于綠茶中的珍品。
問(wèn)：信陽(yáng)毛尖屬于什么茶
答：信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，且還是綠茶中的珍品，由于信陽(yáng)毛尖芽多且嫩，成了毛尖茶類中的第一名。
1、信陽(yáng)毛尖的外形特點(diǎn)
信陽(yáng)毛尖的外形長(zhǎng)得細(xì)直圓光且多毫，內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠，輕輕的喝一小口，會(huì)有種回甘生津的味道，沖泡四五次之后，仍然還有熟栗子香。
2、為什么信陽(yáng)毛尖屬于綠茶？
這主要是信陽(yáng)毛尖的定義范圍為天然綠色未發(fā)酵茶，同時(shí)加工信陽(yáng)毛尖的步驟都與符合綠茶的定義范疇，不過(guò)信陽(yáng)毛尖的制作工藝多了經(jīng)過(guò)精細(xì)的步驟，這也是讓信陽(yáng)毛尖質(zhì)量更好更有特色，口感更突出的原因。
3、為什么叫做信陽(yáng)毛尖
由于信陽(yáng)毛尖的茶葉芽頭多且還細(xì)尖，芽頭上多白毫的感覺(jué)，和毛一樣，因此，叫做毛尖，又因?yàn)椴枞~產(chǎn)于信陽(yáng)，因此取名為信陽(yáng)毛尖。
通過(guò)以上專家的介紹，我們都知道了信陽(yáng)毛尖屬于綠茶類，以及有關(guān)于信陽(yáng)毛尖的一些知識(shí)，以擴(kuò)展你的視線哦！