茶文化閱讀9月5日賞：信陽(yáng)毛尖是我國(guó)河南著名特產(chǎn)，中國(guó)名茶之一，。信陽(yáng)毛尖炒制工藝獨(dú)特，分生過(guò)、熟鍋、烘焙三個(gè)工序，用雙鍋?zhàn)儨胤ㄟM(jìn)行。信陽(yáng)毛尖還具有強(qiáng)身健體，促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收的作用。儲(chǔ)藏時(shí)要密閉冷藏置干燥、無(wú)異味處，以冰箱冷藏為佳。
很多茶葉有著它們獨(dú)特的由來(lái)典故，那么信陽(yáng)毛尖是怎么由來(lái)的呢，下面就讓我們來(lái)看看吧。
相傳很久以前，信仰官府、財(cái)主經(jīng)常欺壓老百姓，人們因?yàn)檫@樣因此不但吃不好、穿不暖，還有人得了瘟病。其中這里邊以一個(gè)叫做春姑的姑娘看著鄉(xiāng)親們因瘟病死去，萬(wàn)分焦急。她四處尋醫(yī)問(wèn)藥，因勞累染上瘟疫暈倒在小溪邊。醒來(lái)，神農(nóng)氏送她一粒茶樹(shù)種子，并告訴她：種子須在十天內(nèi)種進(jìn)泥土。為趕時(shí)間，神農(nóng)氏將春姑變成畫(huà)眉鳥(niǎo)飛回家鄉(xiāng)種下茶籽。春姑耗盡心力在茶樹(shù)旁邊化成一塊鳥(niǎo)形巨石。茶樹(shù)長(zhǎng)大后，一群畫(huà)眉用尖嘴啄下一片茶葉，放進(jìn)瘟病人嘴里，病人痊愈，自此有了信陽(yáng)茶。