錢塘龍井和西湖龍井的區別
發布時間:2025-07-15 點擊:88
西湖龍井,以“色綠、香郁、味甘、形美”聞名于世,被稱為“綠茶皇后”,享譽于海內外,其名氣之勝,在此不再贅述。相對而言,了解錢塘龍井的茶友就極少,實際上,龍井茶根據產地不同,可分為西湖龍井、錢塘龍井、浙江龍井和其它龍井。由于西湖龍井名氣過盛,導致很多外地了解錢塘龍井茶的茶友極少。
但人們對于西湖龍井旺盛的市場需求又在那擺著,這樣一來,就使得不少商家打起了使用錢塘龍井或浙江龍井茶來充當西湖龍井茶的主意,如果在購買西湖龍井時未仔細加以辨別,很容易就會上當。當然,茶友們網也不是指西湖產區外的龍井茶不好,有些西湖產區外的龍井茶因為山勢、局部溫度、環境等原因,其口感并不比部分西湖產區的龍井茶差。在此,茶友們網將與茶友們分享下錢塘龍井和西湖龍井的區別,以便讓茶友們明明白白消費,明確知道自己所購買的茶葉是西湖龍井,還是西湖產區外的龍井茶。
區別一:產區不同
西湖龍井,即為在杭州市西湖區產區范圍內所產的龍井茶,西湖區內部還能分為核心產區(獅龍云虎梅)和非核心產區(龍塢、留下等)。錢塘龍井,其產區為杭州西湖區范圍外延、但又是在杭州地區內,如杭州蕭山、余杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區域。浙江龍井,其產區為杭州地區外、但還在浙江范圍內,如溫州,金華、紹興、麗水等地。
區別二:香氣不同
錢塘龍井的香氣初聞明顯,但細聞之下會略帶有青草香氣,后續漸淡;而西湖龍井的香氣初聞并無錢塘龍井的香氣高,但其香氣更加馥郁,即使沖泡多次后,香氣依然平穩持久。總而言之,西湖龍井的香氣比錢塘龍井茶更加濃郁、優雅、持久。
區別三:口感不同
品飲錢塘龍井時,收斂感比較明顯;而西湖龍井茶口感微甘、生津,也更鮮爽些。
以上便是西湖龍井與錢塘龍井相對明顯的區別。但由于現在西湖產區外的龍井茶也都采用跟西湖龍井一樣的采制方法及制作工藝,甚至直接請西湖產區的制茶師傅到其它產地里直接制作,使得錢塘龍井或浙江龍井茶在外形和色澤上,幾乎可以做到與西湖龍井茶一致,在外觀上是很難識別;至于香氣和口感的甄別,對于大部分非專業的茶友而言,辨別難度也比較大。
對于經常在網上購買西湖龍井的茶友而言,稍不留神,也很容易上當。不過,只要稍加對比,就可以判斷出該商品是否為西湖龍井茶;在此,茶友們網將與茶友們分享在網上購買西湖龍井茶時的2個小技巧:
1、看商品標題
在網上買西湖龍井時,如果遇到商品標題為:“某某某明前特級龍井茶”(某某某為品牌名)時,得注意標題里寫的是“龍井茶”,而并非是“西湖龍井茶”,寫這種標題的商品,比較大概率不是真正的西湖龍井,很有可能是錢塘龍井或浙江龍井,這時就得認真看下商品詳情介紹了。
2、看商品產地
前面已經介紹過西湖龍井、錢塘龍井和浙江龍井的產地區別,因而在網上購買西湖龍井茶時,只要是正規的商家,一般都會在商品包裝上寫上真實的產地信息,這時,我們就可以根據產地信息來判斷買的到底是什么龍井茶,如下面兩張產品信息對比圖所示:
以上便是關于西湖龍井和錢塘龍井的對比,歡迎茶友們在文章底部留言補充。寫了這么多,茶友們網主要還是希望茶友們能在網上買到真正的西湖龍井茶,避免買錯。