龍井茶豆香是香料嗎？不容置疑，龍井茶豆香毫無疑問并不是香料，龍井茶豆香是諸多龍井茶香型中的一個(gè)，自然的，也是一種獲得諸多人喜愛的香型，因而，下邊網(wǎng)編就給大伙兒實(shí)際的介紹一下吧！
龍井茶的香型——豆香型
豆香是目前市面上比較普遍的一種香型，許多茶人作的茶大多數(shù)以豆香來敘述，其香氣特點(diǎn)類似嫩豆香，許多人覺得類似豌豆芽的香氣，許多人覺得類似炒豆子的香氣，也有人稱之為黃豆盛開的香氣。這類龍井茶外觀設(shè)計(jì)偏翠綠色。
龍井茶的香型——栗香型
龍井茶中的“栗香”并指熟栗香，或煮開的板栗的香氣，或者炒過的栗子香，這類香氣的叫法只求尋找認(rèn)知的明確，卻并不可以做為香氣的規(guī)范。而龍井茶之中，相對(duì)性較為低的級(jí)別時(shí)會(huì)偶有這類香氣，這類在高鍋溫下炮制出的綠茶葉以這類香氣多見。
龍井茶的香型——清香型
龍井茶中的清香型香氣特點(diǎn)較為顯著，尤其是在炒茶加工工藝獨(dú)特、手工制作炮制的龍井茶中，芳香更為濃厚、長(zhǎng)久，其香型特點(diǎn)以豐富多彩、圓潤(rùn)，侵潤(rùn)于湯色當(dāng)中，變?yōu)樯詈窠z滑，回甜快速且長(zhǎng)久。這類香型在龍井人群種老樹茶青、手工制作炮制的龍井茶多見。
龍井茶的香型——蘭香型
龍井茶中的蘭香是荼葉質(zhì)量高雅的代表，現(xiàn)階段而言，極少數(shù)的人群種、龍井43手工制作炮制，頭春頭采的嫩葉會(huì)稍顯蘭香；第三代的龍井茶中茶108則蘭香顯著，尤其是手工制作特制的中茶108，其蘭香進(jìn)水，尤其濃厚。缺憾的是，現(xiàn)階段龍井茶當(dāng)中“中茶108”的花卉園總面積并不大、生產(chǎn)量不高，較為具備象征性的是龍冠龍井榮譽(yù)出品的中茶108茶葉，稱得上蘭香楷模。
西湖龍井茶的沖調(diào)方式
1、倘若要想泡起來好吃的西湖龍井茶，選水非常關(guān)鍵哦。據(jù)相關(guān)茶人們說，我國十大名茶，用純冷水或泉水小水泡出的西湖龍井茶，比照用飲用水泡的，味道更醇厚哦。
2、泡茶時(shí)，應(yīng)放的荼葉量和湯色味道也是很重要的有關(guān)哦。沖調(diào)西湖龍井茶，一樣平時(shí)按1:10的占比放荼葉和水沖調(diào)。如用200毫升的玻璃茶杯沖調(diào)，投茶量則為2克諸位就可以，那樣泡出去的西湖龍井茶濃淡適中，味道更優(yōu)。
3、其他，泡茶時(shí)開水的溫度也必需盡早把控好。由于西湖龍井茶荼葉細(xì)嫩，沖調(diào)時(shí)溫度過高或過低大城市危害湯色的味道。網(wǎng)編在百度百科材料上相遇到，采用85-95℃諸位的滾小水泡西湖龍井茶，味道最好。
4、要泡出好吃的西湖龍井茶，還有一點(diǎn)工作能力要掌握的，那便是悶泡的時(shí)刻。加開水沖調(diào)西湖龍井茶后，一樣平時(shí)只必需悶泡30-45秒，就可以出滋補(bǔ)湯飲。悶泡時(shí)刻太長(zhǎng)，會(huì)造成 湯色越來越過度濃郁，茶知識(shí)，味道也會(huì)變苦味哦。
龍井茶的質(zhì)量特點(diǎn)
1、外型
純正西湖龍井茶葉，扁型，緊致，葉鮮嫩，為綠黃色觸感光潔，一芽一葉或二葉；芽善于葉，一般3cm下列；外觀設(shè)計(jì)不太齊整，尤其是人群種。
其他種植區(qū)龍井，過扁寬或過細(xì)微，一芽一葉，單芽；葉型十分齊整。真?zhèn)挝骱埦璧耐庥^設(shè)計(jì)，說真話，跨專業(yè)人員，沒辦法辨別。高仿的杭州西湖龍井和確實(shí)基本上沒有很大的區(qū)別。
2、香型
純正杭州西湖龍井有與眾不同的芬芳，栗香和豆香混和成濃香的香氣，不論是嗅到還是喝下去的香氣，都反映一個(gè)字“醇”。其他種植區(qū)龍井，香氣較平平淡淡，多有草青味。
3、色調(diào)
純正杭州西湖龍井，干茶色調(diào)黃綠色，高端獅峰龍井黑米色有光亮；并且黃，綠雙色純天然渾成，而不是說白了綠茶葉的翠綠色。其他種植區(qū)龍井，干茶顏色嫩綠或過黃，湯色蜜綠光亮或混濁。目前市面上售賣的假冒偽劣產(chǎn)品龍井，大部分是粉綠色，這一般是其他類型的荼葉假冒的。
4、茶湯顏色
蔥綠光亮，即便放進(jìn)第二天也基礎(chǔ)不混濁，壺底沒有沉淀，品質(zhì)越好龍井茶湯越清亮。
5、味道
純正杭州西湖龍井，澀味不顯著，甜而不膩，生津止渴回甜顯著，有充足的香氣和鮮香度。高品質(zhì)的龍井茶香氣長(zhǎng)久，茶氣平平淡淡。
龍井茶是越香越貴，茶氣越濃越劃算。而加香辛料假冒偽劣的龍井，第二泡香氣就差不多了。
6、口味
純正的杭州西湖龍井口味是很好的，通道時(shí)香氣較濃，用心去感受會(huì)覺得清新，品茗后口味然，煮茶時(shí)香氣四溢。其他種植區(qū)龍井，口味欠缺，鮮香回甜不夠。
7、葉底
葉底就是說沖調(diào)后剩余的茶梗，好的葉底呈淺黃色，芽葉鮮嫩成朵，勻稱齊整。差的葉底黯淡，粗老，薄弱。
總的來說，杭州西湖龍井是漢人傳統(tǒng)式茗茶，歸屬于綠茶葉中的一種，高品質(zhì)的西湖龍井茶芳香或嫩栗香，但有一部分帶高火香。香氣好的龍井，味道一般較鮮香；香氣差的龍井，一般有澀味或粗青感。