祁門紅茶是很多老茶友對四季記憶的收藏，在任何時候飲一杯祁紅，都可以感受到季節的獨特味道。靜坐茶席前，泡上一壺祁紅，這大概也算是人生中的一種福氣了。下面來了解下祁門紅茶沖泡方法步驟！
祁門紅茶沖泡方法步驟
第一步：備器
顧名思義，備齊所有泡茶所需器具：
蓋碗、公道杯、水壺、品茗杯、濾網、茶洗、茶匙、茶荷
第二步：賞器
即欣賞依次各個茶具、雙手捧起茶具停于胸前，低頭慢慢欣賞后從左往右推出于客人欣賞后回到胸前即可。依次賞蓋碗、公道杯、品茗杯。
第三步：賞茶
雙手捧起茶荷置于胸前先看后聞，而后從左往右推出于客人欣賞后回到胸前即可。
第四步：洗器
以逆時針旋轉三圈的方式注水入蓋碗、公道杯。而后雙手拿起蓋碗停于胸前逆時針旋轉三次后將水倒入茶洗。公道杯同樣。
第五步：落茶
使用茶簪或茶匙，將茶葉從茶荷中落入蓋碗，3g即可。
第六步：潤茶、洗品茗杯、沖泡
1、以逆時針旋轉三圈方式注水入蓋碗至七分滿。
2、將茶水直接倒入公道杯。
3、以懸壺高沖法注水入蓋碗至七分滿，可以看到茶葉翻滾。而后蓋上蓋碗。
4、將公道杯中潤茶的水依次分入品茗杯中。
5、雙手捧起品茗杯停于胸前后逆時針旋轉三圈將茶水倒入茶洗即可。
第七步：奉茶、品茗
1、奉茶：雙手捧起品茗杯，奉于賓客。行雙手奉茶禮即可。
2、品茗：雙手捧起品茗杯停于胸前，先看后聞在品。
祁門紅茶的口感滋味
祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，香名遠播。祁門紅茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”。
祁紅的內含成分豐富，茶味很厚，或者說嘴里的收斂性很強。茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮，口感醇甜細膩，即便與牛奶和糖調飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。
以上就是關于祁門紅茶蓋碗的簡單泡法，其實祁紅沖泡不拘于形式，而是在一種感受，最主要的不是泡茶過程的各項步驟，而是如何把一杯茶泡好。