什么是凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶一直以來(lái)都是臺(tái)灣烏龍茶的佼佼者，于我而言，雖如雷貫耳，卻終究沒有機(jī)會(huì)品嘗到這款茶。所幸，今天總算有機(jī)會(huì)與大家共同賞析這款來(lái)自臺(tái)灣貴族茶園的凍頂烏龍茶。
臺(tái)灣凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶源自臺(tái)灣南投縣鹿谷的凍頂山，關(guān)于凍頂烏龍茶來(lái)源故事比較多，現(xiàn)在也無(wú)法探究哪個(gè)才是正確的版本。但每次聽到這個(gè)名字，總會(huì)聯(lián)想到了那凍頂山云霧繚繞的茶園風(fēng)光。
臺(tái)灣凍頂烏龍茶
初看這款包裝時(shí)，給我印象深刻的就是它那沉穩(wěn)莊重大氣的黑色主調(diào)，符合它在臺(tái)灣烏龍茶中的重要地位；細(xì)看這款茶的外包裝時(shí)，發(fā)現(xiàn)了右上角的“茶葉等級(jí)”郝然印著“五朵梅”。原來(lái)這是鹿谷茶農(nóng)特有的一種評(píng)茶等級(jí)劃分，共有五個(gè)級(jí)別，屬“五朵梅”等級(jí)最高?？梢娺@款茶的品質(zhì)很高，令人期待萬(wàn)分。
臺(tái)灣凍頂烏龍茶
干茶色澤墨綠，外形呈半球狀，與以往見過(guò)的臺(tái)灣烏龍茶干茶顆粒大了不少，這算是小編到目前為止，見過(guò)的顆粒最大的臺(tái)灣烏龍茶了。那聞著舒適的干茶香透著明顯的焙火香，想必這茶依然還是保持著傳統(tǒng)工藝制作。
臺(tái)灣凍頂烏龍茶
開湯之后，那清爽的香氣一下子就彌漫開來(lái)，香氣聞著很純正；湯色慢慢地從淺黃轉(zhuǎn)變成橙黃，一直保持著透亮；一入口就覺得很是順滑醇和，但那種醇厚感還是略微少了些，回甘生津一直持續(xù)著。
臺(tái)灣凍頂烏龍茶
臺(tái)灣凍頂烏龍茶味道
開湯之后，那清爽的香氣一下子就彌漫開來(lái)，香氣聞著很純正；湯色慢慢地從淺黃轉(zhuǎn)變成橙黃，一直保持著透亮；一入口就覺得很是順滑醇和，但那種醇厚感還是略微少了些，回甘生津一直持續(xù)著。