中國是茶的故鄉，早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說。中國最早的地方史書《華陽國志》最早記錄了有關中國種茶的歷史，證明了川陜交界地區是中國最早種植茶葉的地區，是中國的國飲，是聯合國推薦的六大健康飲品之首，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下綠茶的功效與作用與主要的禁忌吧！
綠茶的功效與作用
1、抗癌
綠茶含有維生素c和維生素e，維生素ce和雨花茶的茶多酚合成，會起到抗癌的功效。
2、抗衰老
綠茶不僅僅有抗癌的功效，也可以抗衰老，簡單來說就是美容，比較適合女性朋友飲用。
3、利尿
綠茶有利尿的功效，有水腫或者水滯瘤的朋友可以經常飲用，還可以治療急性黃疸型肝炎。
4、減肥
綠茶有減肥的功效，但是畢竟減肥這個事情是因人而異的，每個人的體質都不同。
5、防齲齒
齲齒一般都是10歲以下的小朋友比較容易患上，或者是一些愛吃糖的大朋友，綠茶是有防齲齒的作用的，而且用隔夜的雨花茶漱口還可以美白牙齒去口臭。
喝綠茶的注意事項
1、忌喝頭遍茶
因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。所以說頭遍茶中含有的有害物質是比較多的，所以最好不要飲用比較好。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，會導致頭暈或者是心慌等癥狀的發生，還會導致四肢無力的情況，所以空腹最好不要飲用綠茶。
3、新茶宜少喝
因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，會容易誘發胃病的發生，所以說綠茶的新茶最好不要喝或者是少喝，特別是不足半個月的綠茶一定要禁忌。
4、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶
綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。俗話說：“茶水可解藥性”，隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且綠茶經過隔夜以后，會滋生細菌和霉菌，飲用以后對于身體健康是不利的，所以大家要注意。
什么時候喝綠茶好
早上的時候喝一些綠茶還是非常不錯的，經過一晚的新陳代謝，血液的濃度變得比較高，消耗了很多水分，所以在吃完早飯以后半個小時喝一些淡淡的綠茶，就能夠讓身體變得更加健康，淡茶能夠避免對胃粘膜造成刺激。
通常情況下人到了中午肝火就會變得比較旺盛，這個時候喝一些綠茶就可以讓這些癥狀得到改善，只要在吃完飯以后的半個小時再喝，對身體還是有好處的。
綠茶一天喝多少
綠茶每一天的量不宜過多，成年人每一天喝三杯綠茶就可以了，而且沖泡的比例應該搭配好，不要泡得太濃，第1杯可以在早飯以后隔一個小時喝，大概在9:00~10:00左右，第2杯可以在1:00~3:00左右，適當泡濃一些，第3杯可以在吃完晚飯以后喝，大概是6:00~7:00，如果睡眠質量不是非常好，可以把綠茶換成紅茶。
總結，喝茶不但能夠養生，而且還可以陶怡情操。因為茶葉里面含有抗氧化物質，可助抗老防衰，常飲綠茶能防癌，降血脂和減肥。吸煙者可減輕尼古丁傷害。常喝綠茶具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等諸多功效。