關(guān)于茶壽的念想，最動(dòng)人的詮釋莫過(guò)于茶界泰斗張?zhí)旄＠先?08歲的傳奇了。
茶字拆開(kāi)來(lái)，包含著幾個(gè)數(shù)字，草字頭是二十，中間人是八，木字拆開(kāi)是八十，三者相加是108，于是，世人認(rèn)為：人活到108歲稱(chēng)為茶壽。
對(duì)于老者之年壽，民間說(shuō)詞有：60歲為下壽，70歲為中壽，77歲為喜壽，88歲為米壽，90歲為上壽，99歲為白壽，100歲為期頤，108歲為茶壽。
顯然，108歲，是普通百姓可以念想的最長(zhǎng)之壽了。
而這最長(zhǎng)之壽跟茶關(guān)聯(lián)，也算得上是民間對(duì)飲茶可以長(zhǎng)壽最篤定的認(rèn)知了。
可惜，這種再“篤定”不過(guò)的認(rèn)知，卻并沒(méi)能讓很多飲茶之人走上長(zhǎng)壽之路。究其原因，是因?yàn)楹芏嗳撕雎粤私】碉嫴璧恼嬷B，眾多例證告訴我們，真正能夠有益長(zhǎng)壽的飲茶方式必定契合下面三點(diǎn)。
其一，“讓飲茶成為一種貫徹生命始終的習(xí)慣”是長(zhǎng)壽的前提。飲茶不過(guò)是生活之點(diǎn)滴，是一種可以潤(rùn)物無(wú)聲、休養(yǎng)生息的良好習(xí)慣。它既不代表生活的全部，也并非高深莫測(cè)之大事。茶界唯一的工程院院士陳宗懋有句名言說(shuō)得透徹：“飲茶一分鐘，解渴；飲茶一小時(shí)，休閑；飲茶一個(gè)月，健康；飲茶一輩子，長(zhǎng)壽。”所以，飲茶長(zhǎng)壽是一輩子的事，而不是心血來(lái)潮的一時(shí)雅興。
其二、“學(xué)會(huì)鑒別并選擇飲用適合自己的原生態(tài)好茶”是長(zhǎng)壽的基礎(chǔ)。茶，本是大自然賜予人類(lèi)身心健康的靈物，人們品飲它，不僅是眷戀其甘香甜醇的滋味，更是汲取它渾然天成的原生態(tài)營(yíng)養(yǎng)。試想，如果你每天飲的茶不過(guò)是化肥快速催生出來(lái)的，有茶味而無(wú)天然茶內(nèi)含物的東西，你所篤定的茶壽還會(huì)如約而期嗎？
問(wèn)題來(lái)了，我們?cè)撊绾伪孀R(shí)原生態(tài)的好茶？
邏輯上講，辨識(shí)好茶的前提是：喝過(guò)好茶，記住了喝好茶時(shí)的口感及體感印象，并經(jīng)過(guò)合理的歸納總結(jié)，沉淀出自己的品鑒經(jīng)驗(yàn)。有了這種經(jīng)驗(yàn)，辨識(shí)“原生態(tài)好茶”就是件再簡(jiǎn)單不過(guò)的事了。如果你沒(méi)有這種經(jīng)驗(yàn)沉淀，就說(shuō)明你要么根本沒(méi)喝過(guò)好茶，要么完全不在乎好茶與否。既然如此，選擇茶品就只有兩個(gè)原則了。第一個(gè)原則：不要試圖相信過(guò)于廉價(jià)的茶，因?yàn)榻^對(duì)沒(méi)有一個(gè)茶商會(huì)將一款價(jià)值不菲的好茶虧本賣(mài)給一個(gè)不懂茶的人；第二個(gè)原則：選擇自己信任的茶品牌，喝自己感覺(jué)愉悅的茶品。
其三、“學(xué)會(huì)在飲茶中養(yǎng)成寂靜平和的生活態(tài)度”是長(zhǎng)壽的關(guān)鍵。茶，雖然包含諸多有益健康的物質(zhì)，但這并不是確保一個(gè)人長(zhǎng)壽的充分條件。長(zhǎng)壽不但要有健康的生活習(xí)慣，更是要有平和的生活態(tài)度。而只要你愿意，飲茶不但可以身體健康，更可以靜心養(yǎng)性。這也是匯聚東方文明精髓的儒釋道三家，何以都不約而同宣泄茶事的因緣所在。
其實(shí)，茶壽不過(guò)是一種值得念想的約定。如其說(shuō)，這種約定是茶者跟自己的約定，不如說(shuō)，這種約定是茶者跟生活的約定。
為此，筆者特落筆于此，為茶壽之念想。