品·味福鼎白茶一片樹(shù)葉落入水中改變了水的味道從此有了茶茶，是等待喚醒的生命白茶
因白毫密披
如銀似雪而得名
采于清明雨前不歷殺青、不歷揉捻只歷陽(yáng)光與輕風(fēng)就成了茶中的“仙子”白茶原產(chǎn)太姥山位于福建福鼎，東海之濱品類只有產(chǎn)自大白茶樹(shù)的白毫銀針、白牡丹和產(chǎn)自小白茶樹(shù)的貢眉和壽眉白毫銀針采摘時(shí)只取單芽成品以芽頭肥壯為佳入水亭立，蔚為奇觀白牡丹為一芽二葉一芽一葉的頂級(jí)白牡丹稱為“牡丹王”以銀毫為心，抱心守芽入水形似花開(kāi)，宛如蓓蕾出綻，故名白牡丹貢眉為一芽二三葉壽眉則僅有葉二者皆以毫心肥壯、芽葉連枝為佳入水沖泡后葉態(tài)舒展如眉，勻整鮮明春雨不起，新茶不采何況是美如嫦娥的茶中仙子——白茶萬(wàn)物有靈，每年清明前是白茶靈氣最濃郁的時(shí)候經(jīng)驗(yàn)豐富的采茶人最是懂得如何完美的摘取一片靈芽白茶是微發(fā)酵茶相比綠茶，少了山林野氣相比發(fā)酵茶類，多了柔和委婉我始終相信只有白茶才最有自然的味道花香果味，柔美鮮明因?yàn)榘撞璨怀床蝗嘁晕驗(yàn)橹谱骱诵闹慌c陽(yáng)光與輕風(fēng)相遇生命意態(tài)從來(lái)都是含蓄不張只等與水的再相遇，才重新喚醒生命白茶的適飲性，不單單因白茶可藥可茶藥比犀角，茶容萬(wàn)物更因白茶無(wú)時(shí)不能喝越喝越綿長(zhǎng)白茶的生命意態(tài)決定了她的包容包容一切飲法，包容一切茶人無(wú)論是沖泡、煎煮、或是冷浸白茶都會(huì)釋放獨(dú)特的韻味無(wú)論是貴客、好友，或是家飱白茶都會(huì)讓人無(wú)比的親切白茶，茶味不白茶湯黃亮茶湯中的白毫是全部的精華好的白茶，遇水而活愈泡愈濃，足可品賞一天白茶可入藥，更能醫(yī)治麻疹素有“一年茶，三年藥，七年寶”的說(shuō)法就是因?yàn)槔习撞杞?jīng)歷了歲月有了更多關(guān)于生命和時(shí)間的轉(zhuǎn)化從一片樹(shù)葉經(jīng)歷了生與死，水與火的歷練，與我們相遇這是木與水、靈與物的相互成就也是人間最美的生命意態(tài)