首先，我們來看看紅棗的好處：
在中藥學里，紅棗的應用可分為以下幾種：
1、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、 白術共享，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。
臺大醫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3、養血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性：紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
而紅棗泡水喝的功效又有哪些呢？
紅棗可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還能明目，特別適合長期待在電腦前的工作狂們。枸杞子3-5g，紅棗3枚，桂圓2-3個，不要超量。
俗話說“要想皮膚好，煮粥放紅棗”，它可以和很多東西放在一起吃。單單泡水吃也可以。最好是早餐時空腹喝紅棗水，讓其營養物質便于吸收。方法如下：預備一個暖壺，每晚臨睡前將十至二十顆（多少隨意）去核紅棗放進已燒開的熱水中，等水再開便立即熄火，倒進預先準備好的暖壺內，浸過一夜后，早上就可以喝了，份量約有兩三杯足夠一日所需了。但有一點值得留意的是，紅棗必須要去核，否則會太過燥熱。飲用一段時間后，就會發現紅棗水的妙用了膚色改善了，臉上斑點少了，就算不化妝，兩頰也是紅撲撲的，也不用害怕年齡不大卻先變成黃臉婆了。
同時，提醒您，紅棗泡水喝也是有禁忌的：