大麥茶是一種傳統的清涼茶飲，制作方法非常的簡單易懂。今天就讓茶侃網來給大家說說大麥茶的家常做法吧。
大麥茶的做法
步驟1、挑選
家常自制大麥茶，第一步首先是挑選大麥，挑選時有兩大標準：一是顆粒的飽滿程度，二是看有無雜質。應盡量挑選顆粒飽滿且無雜質的大麥，這樣制作出來的大麥茶香味更加濃郁哦。
步驟2、淘洗
把大麥淘洗干凈，除去其中雜物雜質等，然后放在篩子里曬干。曬干時最好在大麥上面放一層紗布來防止灰塵污染。
步驟3、炒制
曬干后，就可以把大麥放到干凈無油的炒鍋里炒制。炒制時要注意火候，如果火太大就會把大麥炒糊。建議燒至鍋熱后轉小火烘炒，直到表皮焦黃即可，大概需要花費約15分鐘左右的時間。
步驟4、密封保存
把炒制好的大麥茶攤放晾涼，然后包裝好，密封保存即可。每次取適量大麥粒，直接泡水代茶飲用。
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大麥茶后續加工磨粉
1、量取適量炒制后的大麥粒和茶葉，用石臼或研磨機分別將大麥粒和茶葉研磨成粉狀。
2、用粗篩把大麥粉中的表皮篩出；按照等量的比例，把大麥粉和茶葉粉進行混合即可。
好了，現在大家知道在家里怎么做大麥茶了吧。