中國是茶的故鄉，現在世界上銷量極高的茶中很多都是產于中國。很多中國人都愛喝茶，茶葉中含有很高的營養價值，尤其是綠茶。經常喝綠茶，不經能使自己身體健康，還能美容養顏。但很多人并不知道有哪些茶是綠茶，甚至有的人有西湖龍井是綠茶么這個疑問。下面小編就來為大家解答一下。
在研究西湖龍井是綠茶么這個問題之前，我們先來了解一下綠茶。綠茶是未經發酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。
那么西湖龍井是綠茶么?答案是肯定的。西湖龍井茶，屬炒青綠茶,因產于杭州西湖山區的龍井而得名。炒青綠茶是什么呢?由于在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精制后稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特征。
現在你對西湖龍井是綠茶么還有疑問嗎?綠茶是中國喝得最多的一種茶。都說男生喝綠茶，女生喝紅茶，現在看來是這樣的。綠茶中含有極高的營養價值，這是其他的茶葉所不能比的。在炎熱的夏天喝上一杯綠茶，還有解暑的作用，能使人身心舒爽。