2004年12月13日，國家質檢總局發布2004第182號公告，南京的雨花茶正式獲得原產地域的保護，今后，只有在南京指定區域出產的茶葉才能叫“雨花茶”，否則將構成侵權。目前，南京市共有茶場8萬多畝，大大小小制茶企業300多家。
哪些才是真正優質的雨花茶？昨天，南京市農林局公布了2006年度雨花茶質量評比結果。同時，優質雨花茶外包裝統一更換成帶有“金”、“銀”、“綠”字樣的3種類型。今后每年農林部門將對全市雨花茶品牌進行質量分級，只有當年獲得金獎的品牌才有權利使用標有“金”字樣的外包裝，獲得銀獎的品牌使用標有“銀”字樣的外包裝，而一般品牌只能使用標有“綠”字樣的外包裝。今年雨花茶質量評選，從全市42家茶場選送的65只茶樣中，根據外在風格和內在品質，雨花臺、艷陽天、淳青、鐘山等10個品牌獲得金獎。記者了解到，雨花茶的國家標準已經于今年3月完成了起草工作，正在等待國家標準委員會的審定。采訪中，不少茶場的負責人都向記者表示看好明年的價格，蘇州碧螺春過去的價位是40元／兩，而獲得國家原產地域保護后一下升至80元／兩，因此估計地產雨花茶的價格至少也要漲一倍以上。