水仙茶是烏龍茶的一種，是我國福建的一棵明珠，照耀著我們泱泱大中華。水仙茶就像水仙花一樣，已經香飄萬里，漂洋過海去到很多海外國家了。不過，如果不注意正確沖泡水仙茶的方法，大家是喝不到好喝的水仙茶的。
水仙茶怎么泡 先將茶具準備好，用大火燒水，水開之后先要溫杯，將開水倒入茶具當中，旋轉兩圈后迅速倒出。接下來將茶葉投入茶杯里面，沖入少量開水，第一泡是洗茶，之后才是正是沖泡水仙茶。第一泡出湯要快，基本半分鐘就可以出湯。
水仙茶的正確沖泡方法 1、投茶量
自古以來，對于投茶量這個問題，都是文人雅士關注的焦點，投茶量的多少對于茶湯的口感是極為有影響的。一般茶與水的比例是1:50，不過，每個人的喜好口感是不同的，大家可以在這個基礎上稍微做些改變。
2、水溫
泡水仙茶一般是用95-100的水沖泡，如果茶葉的嫩度較高，可以稍微降低一下水的溫度。燒水泡茶的時候，最好是用大火煮沸，切記不要用文火慢煮，且用軟水泡茶最好。水沸騰的時間不要太久，這樣二氧化碳會揮發殆盡，導致茶葉失去鮮活性。
3、沖泡時間
沖泡水仙茶的時間也是有講究的，不同的茶葉，沖泡時間是完全不同的。第一次泡水仙茶，一般三十秒就能出湯，之后第二泡和第三泡一般一分鐘后出湯，之后每增泡一次，要適當延長三十秒左右的出湯時間。
關于怎么泡水仙茶的問題，我們就給大家介紹到這里了，正確沖泡水仙茶，一定要注意上面這些方法。