九曲紅梅是誕生于杭州西湖的一道茶品，它集中的產(chǎn)地在湖埠、仁橋、大塢山，說起來九曲紅梅和西湖龍井有真很相似的成長背景，但是較之名氣來說，西湖龍井可謂是獨占鰲頭，而九曲紅梅則略顯有些寂寞無名。
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九曲紅梅和西湖龍井最大的區(qū)別，前者是紅茶，后者是綠茶。但是論道品質(zhì)，那可謂是各有千秋，九曲紅梅的生長之地是在大湖山，哪里海拔在五百米左右，山頂是一個盆地，靠近錢塘江畔，江水蒸騰導(dǎo)致了山上云霧繚繞，極為適合茶樹生長，所以九曲紅梅的最佳出產(chǎn)地是在大湖山。
生長于此山中的九曲紅梅，宛若深山之中不識閨閣的佳人，多年來都是寂寞無名，幸虧偶然的機會讓它得以揚名。據(jù)悉在朝陽山坡地上生長著18棵茶樹，這里有著得天獨厚的自然條件，茶樹生長得郁郁蔥蔥，顯得格外茁壯茂盛。一直到1929年的清明節(jié)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民沈仁春采摘了一批又小又嫩的頭茶，經(jīng)過了精心的制作，加工而成兩斤左右上等的九曲紅梅茶，親自送到了杭州孤山舉行的西湖博覽會上參加評定。
九曲紅梅茶是披滿淡黃色絨毛的成茶，條縈緊密，彎曲如魚鉤，似蠶蟻的外形，引起了茶客評定者的好奇之心。待到開水沖泡之后，見到茶杯中的芽葉舒展，曲曲伸伸，沖泡后的茶湯鮮亮紅艷，且香氣馥郁撲鼻，茶葉朵朵艷紅，若水中綻放的紅梅、絢麗奪目，一下子就吸引了所有茶客的眼球，經(jīng)過茶評專家的品嘗，九曲紅梅一舉成名。
這就是九曲紅梅，一道跟西湖龍井相似但是命運卻截然不同的九曲紅梅，如果要小編用一句話來形容，可以套用一句流行的歌詞，終于等到了你，還好我沒有放棄。