東方美人茶是臺灣有名的一種茶葉，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品。此外，東方美人茶因制作工藝精湛，成茶品質特點極佳，具有獨特的風格特征。那么，東方美人茶具有什么特點？下面我們就從東方美人茶生長環境、制作工藝、外觀以及風味，功效等幾個方面來了解下東方美人茶的特點。1、東方美人茶生長環境特點
東方美人茶生長奇特，要在背風面、潮濕、日光充足且無空氣及農藥污染的環境，再接受茶小綠葉蟬的附著吸吮，才能孕育而生；東方美人茶，真正的原產地主要是北埔、娥眉兩個鄉，主產區分布在新竹縣頭前溪以南，苗栗縣中港溪以北一帶山區。這里海島氣候結合特殊山形，云霧變幻莫測，溫差也大，春天夜里冷，茶樹比較耐寒，所以葉脈組織肥厚，茶質含量多，做出的東方美人茶十分耐泡，通常要泡10次，口味仍很好。
2、東方美人茶制作工藝特點
東方美人茶制茶過程的特點是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內的靜置回潤或稱回軟的二度發酵程序，再進行揉捻、解塊、烘干而制成毛茶。再經分級、精制焙火、包裝。茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，鮮艷可愛，有濃濃的果香或是蜂蜜香，西方飲茶人士譽之為東方美人。
3、東方美人茶外觀特點
東方美人茶的成茶均呈現出綠、白、紅、黃、褐色相間的明亮鮮艷之色彩。
4、東方美人茶風味特點
東方美人茶的茶湯亦呈紅橙金黃有琥珀色之明麗潤澤，東方美人茶的茶香中帶有熟果和蜂蜜香，甘潤香醇，天然滑潤風味絕佳，堪稱茶中另一極品。東方美人茶的味似香檳，屬烏龍茶類，故又名“香檳烏龍茶”。
5、東方美人茶功效特點
東方美人茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老等作用。適合多種年齡層次的群體飲用，特別是對于老年人而言，身體體質的特征常飲東方美人茶能夠預防多種高發疾病，改善身體狀態。
通過以上內容的介紹，我們從生長環境、制作工藝、外觀以及風味，功效這幾個方面都了解了東方美人茶的特點。從東方美人茶具有的這些特點來看，東方美人茶是一款品質極佳的茶品，還具有不錯的保健功能，長期飲用對身體的好處是很多的。