茶葉的品質要是不好，茶肯定是不會好喝的，但也不是說好茶就一定好喝的哦，關鍵是還必須得會泡。比如掌控泡茶的時間對于泡出一壺好茶來說是至關重要的。
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想要掌控泡茶的時間，就需要掌握其規律性。像普洱茶，不同的原料不同的制作工藝，沖泡所需要的時間就不一樣：粗茶、陳茶的沖泡時間需要比較長，而細嫩茶、新茶的沖泡時間要比較短;緊壓茶的沖泡時間要比較長、散茶的沖泡時間要比較短;揉捻松拋的茶沖破時間長，而揉捻緊結的茶沖泡時間則短。所以說，茶葉的沖泡時間需要根據茶性來定。
想要掌握泡茶時間，可以借鑒前人的經驗，可能這種規律性，對于初學者來說不太容易，那么我們看看下面這些經驗之談。
根據試驗，茶葉第一次接觸水之后，三秒以內，茶多酚、氨基酸等等有益成分就會逐漸開始滲出。如果洗茶時間超過三秒，茶湯的滋味與有益的成分則就開始大量流失。因此，我們洗茶應當快進快出不停留。
第1泡：撬茶時候細碎多或者是壓制松散的茶，洗茶的時候茶葉就已經充分舒展了，內含物釋放速度快，因此不用等待可以馬上出湯;二緊壓的茶，洗茶兩次并不能讓茶葉充分舒展，需要等待5秒再出湯。
第2-4泡：此時茶葉已經舒展開，內含物釋放正旺著，這時候快速出湯才能夠濃淡得宜。
第5泡起：為了使得每一泡茶湯的濃度相差不大，從第5泡開始，我們每增加一泡就可以增加5-8秒的時間，以此來類推。
舉個例子，第4泡之后相隔20分鐘才泡第5泡，基本就不用等待，沖完水，蓋上杯蓋就可以將茶湯倒出來。
沖泡時間的長短，是直接關系著茶湯中浸出物的量與質的，也會直接影響到茶湯品質的。這就是沖泡普洱茶的技巧啦，都是經驗之談哦，大家學會了嗎?