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白毫銀針的沖泡方法簡(jiǎn)介

發(fā)布時(shí)間:2025-08-30 點(diǎn)擊:39
相信對(duì)于愛茶的于而言每天最享受的事情想必也是沖泡自己喜歡的茶品吧,那么下面就和小編一起來了解一下白毫銀針的沖泡方法簡(jiǎn)介吧。
沖泡白毫銀針的茶具通常是無色無花的直筒形透明玻璃杯,品飲者可從各個(gè)角度欣賞到杯中茶的形色和變幻的姿色。沖泡時(shí)白毫銀針的水溫以95℃為好,其具體沖泡程序如下:
備具:多采用有托的玻璃杯。
賞茶:用茶匙取出白茶少許、置于茶盤供賓客欣賞干茶的形與色。
置茶:取白茶2克,置于玻璃杯中。
浸潤(rùn):沖入少許開水,讓杯中茶葉浸潤(rùn)10秒鐘左右。
泡茶:接著用高沖法,按同一方向沖入開水100—120毫升。
奉茶:有禮貌地用雙手端杯奉給賓客飲用。
品飲:白毫銀針沖泡開始時(shí),茶芽浮在水面,經(jīng)5—6分鐘后,才有部分茶芽沉落杯底,此時(shí)茶芽條條挺立,上下交錯(cuò),
猶如雨后春筍。約10分鐘后,茶湯呈橙黃色,此時(shí)方可端杯聞香和品嘗。
另外,還可以這樣泡:
一、蓋碗法。
1、取茶量3克左右,用130cc左右的蓋碗,一水2-3分鐘左右,二水亦然,三水后適當(dāng)延長(zhǎng)。
2、先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮,用蓋碗通常可泡數(shù)12至15次十分耐泡,回甘不減、香,醇,甘甜依然。
二、杯泡法。
1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度開水先溫潤(rùn)茶葉,先聞香再用開水直接沖泡,一分鐘以后可飲用(白茶加工時(shí)未經(jīng)揉捻,茶汁不容易浸出,沖泡時(shí)間一般來說相對(duì)較長(zhǎng)。
2、隨水溫茶量不同而不同,想要茶湯濃厚則時(shí)間就要相對(duì)延長(zhǎng),尤其是沖泡陳年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶湯非常爽滑甘甜同時(shí)也便于觀賞白茶升降沉浮,邊觀賞邊品飲,體會(huì)沖飲白茶意趣盎然的意境。
以上就是小編為大家介紹的白毫銀針的沖泡方法簡(jiǎn)介,小編還要提示大家:保存白毫銀針的容器應(yīng)以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒最次。
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