關(guān)于如何做涼拌碧螺春的介紹
我們知道的碧螺春都是來品飲的，或者是作為什么茶的一種調(diào)料來介紹，今天為大家介紹一款涼拌菜，涼拌碧螺春。關(guān)于如何做涼拌碧螺春下面做一介紹。
涼拌碧螺春的制作方法
涼拌碧螺春的原料：
碧螺春新茶300至500克、鹽、食用油、雞精少許。
涼拌碧螺春的做法：
1、先用八十度左右的溫水，將碧螺春茶葉泡好。
2、把茶湯潷掉，取出茶葉放在碗中待用。
3、在泡好的茶葉中放入少許食用油、精鹽和雞精，然后攪拌均勻。
4、等待5至10分鐘后即可裝盤。如果喜歡吃酸味的朋友還可以加少許醋。
涼拌碧螺春的口感性狀：
清淡鮮香，適合夏季食用。