綠茶屬于什么茶日照綠茶質量特色，感觀：卷曲形：外形：條索細緊、卷曲、勻整;不同級別茶葉色澤從翠綠到墨綠，但不得枯黃、斷碎;內質：香氣高，從鮮嫩到尚純;湯色從嫩綠明亮到黃尚亮，但不得渾濁;滋味醇，無異味;葉底從明亮到尚亮，但不得花雜。
扁形：外形：外形扁平，不同級別茶葉從光滑到尚平;色澤從嫩綠到深綠;勻整潔凈。內質：香氣高，從栗香到純正;滋味醇，無異味;湯色從黃綠明亮到黃綠尚亮;葉底從明亮到綠欠勻。
理化指標：水浸出物≥37.0%(m/m)，粗纖維≤16.0%(m/m);對特級和一級日照綠茶，要求硒(se)≥25毫克/千克(m/m)，游離氨基酸總量≥3.0%(m/m)。