茶的其他名稱稱謂
發布時間:2025-09-16 點擊:25
茶的其他名稱稱謂
(一)槚
槚,又作榎?!墩f文解字》:槚,楸也。楸,梓也。按照《說文》,槚即楸即梓?!钝拧罚洪蔽嘣缤恚书敝^之秋。楸,美木也。則楸早在早秋落葉,故音秋,是一種質地美好的樹木?!锻ㄖ尽罚鸿髋c楸相似。《韻會》:楸與梓本同末異。陸璣《毛詩草木鳥獸魚疏》:楸之疏理白色而生子者為梓。《埤雅》:梓為百木長,故呼梓為木王。綜上所述,槚(榎)為楸、梓一類樹木,且楸、梓是美木、木王。 槚,苦(《爾雅》)。槚為楸、梓之類如何借指?《說文解字》:槚,楸也,從木、賈聲。而賈有假、古兩種讀音,古與、苦音近,因為木本而非草本,遂用槚(音古)來借指。槚作楸、梓時則音假 因《爾雅》最后成書于西漢,則槚借指不晚于西漢。但槚作不常見,僅《爾雅》和南朝宋人王微《雜詩》兩見。
(二)茗
茗,古通萌?!墩f文解字》:萌,草木芽也,從草明聲。芽,萌也,從草牙聲。,茗、萌本義是指草木的嫩芽。樹的嫩芽當然可稱茗。后來茗、萌、芽分工,以茗專指()嫩芽,所以,徐鉉校定《說文解字》時補:茗,芽也。從草名聲。] 茗何時由草木之芽演變而專指芽?舊題漢東方朔著,晉張華注《神異記》載:余姚人虞洪入山采茗,晉郭璞《爾雅》槚,苦注云:早取為,晚取為茗,或一曰荈,蜀人名之苦。唐前飲往往是生煮羹飲,因此,年初正、二月采的是上年生的老葉,三、四月采的才是當年的新,所以晚采的反面是茗。以茗專指芽,當在漢晉之時。茗由專指芽進一步又泛指,沿用至盡。
(三)荈
《經》五之煮載:其味甘,槚也;不甘而苦,荈也;啜苦咽甘,也。陸德明《經典釋文·爾雅音義》:荈、荼、茗,其實一也。《魏王花木志》:荼,葉似梔子,可煮為飲。其老葉謂之荈,嫩葉謂之茗。南朝梁人顧野王《玉篇》:荈,尺*切,葉老者。綜上所述,荈是指粗老葉,因而苦澀味較重,所以《經》稱不甘而苦,荈也。 《經》七之事引司馬相如《凡將篇》中有荈詫。司馬相如是西漢著名文學家,其與哲學家、文學家楊雄及文學家王褒都是四川人,而四川是最早飲的地區,武陽買的武陽就是現今四川彭山。荈不像、槚、荼等字是借指,只有一種含義,所以,《凡將篇》中的荈指是可能的。荈為的可靠記載見于《三國志·吳書·韋曜傳》:曜飲酒不過二升,皓初禮異,密賜荼荈以代酒,荼荈代酒,荈應是飲料。 晉杜育作《荈賦》,五代宋初人陶谷《清異錄》中有荈茗部。荈字除指外沒有其他意義,可能是在字出現之前的的專有名字,但南北朝后就很少使用了。
(四)設
《說文解字》:設,香草也,從草設聲。段玉裁注云:香草當作草香。設本義是指香草或草香。因具香味,故用設借指。西漢楊雄《方言論》:蜀西南人謂曰設。但以設指僅蜀西南這樣用,應屬方言用法,古籍僅此一見。