“這里我每年都來，以往沒有多少茶葉初制所，可今年全是初制所的房子。”近日，云南一家大型普洱茶企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人周小蘭帶著一行人來到著名的普洱茶山頭冰島，這里出產(chǎn)的普洱茶不但價高，而且供不應(yīng)求。
周小蘭在電話中告訴記者，在冰島，有五百年以上樹齡的老樹茶每公斤毛茶售價已超萬元，一些樹齡較年輕的茶，每公斤售價也有7000元至8000元。但周邊三五公里之外的茶山上，毛茶售價卻不過2000元至3000元。
自治區(qū)茶文化協(xié)會副會長盧建軍對此并不覺得吃驚，他表示：“很多茶源地都存在這種情況。去年老班章毛茶每公斤是3000元至3500元，即便茶價在周邊山頭一枝獨(dú)秀，可收茶人依然要時常擔(dān)心收不到茶，所以不少收茶人都要跟著茶農(nóng)一起去采茶、晾曬，直至將毛茶運(yùn)走。但是在三五公里外的其他山頭，毛茶的價格只有1500元至2000元，周邊有些山頭的毛茶甚至只有800元。”
名山頭的茶價居高是有理由的，盧建軍認(rèn)為，像冰島、老班章之類的名山頭普洱茶“香氣比較好，味道也較霸氣，自然價高”。周小蘭表示：“根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，真正的名山頭茶量很少，在上市的普洱茶總量中，真正的冰島茶占比只有5%左右。”
質(zhì)好而量少，這兩個理由讓名山頭的茶價在2014年的春天“煥發(fā)青春”。記者從烏魯木齊市爐院街、美居物流園的部分茶商處了解到，由于名山頭的普洱茶奇貨可居，近兩年，一些并非出自名山頭的普洱茶也打出冰島、老班章的名號。
“真正名山頭的茶葉原料價格就高，加上人工、運(yùn)輸?shù)纫蛩兀搅闶凼袌觯粋€357克的茶餅每餅售價多在5000元以上，那些售價在1000元至2000元的名山頭茶還不夠成本價，出自名山頭的可能性并不大。至于是不是來自名山頭周邊的其他山頭的，那便不得而知了。”爐院街的一位茶商說。
看來，要買真正名山頭的普洱茶，就得出大價錢。盧建軍建議，對于工薪家庭而言，想喝好茶，不一定非要瞅準(zhǔn)名山茶。普洱茶又被稱為古董茶，這意味著，存放時間越久，發(fā)酵越完全，口感會越好，消費(fèi)者即便買的是普通的普洱茶，放上三五年后，拿出來沖一杯，也能品出好茶的味道。
來源：亞心網(wǎng)