高年份的“老茶膏”真的可信嗎？
有人評(píng)論順和農(nóng)莊普洱茶是“霧鎖千重樹(shù)，云開(kāi)萬(wàn)壑蔥，香飄十里外，味釅一杯中”。在越來(lái)越重視生命質(zhì)量的今天，順和農(nóng)莊普洱茶卓越的養(yǎng)生價(jià)值,“越陳越香”的獨(dú)特品性以及作為“可以喝的古董”的廣闊增值空間，讓它漸漸走進(jìn)現(xiàn)代人的生命里。高年份的“老茶膏”真的可信嗎？
隨著普洱茶越來(lái)越受茶友們的關(guān)注，茶膏也被人們昔日“深宮”中探尋了出來(lái)。市場(chǎng)上面所謂的高年份“老茶膏”這些真的可信嗎？
從理論上推算，其時(shí)間大約為60年。超過(guò)陳化期的茶膏,在其內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化完畢后，伴隨所含結(jié)晶水的變質(zhì)，茶膏的品質(zhì)呈下降的趨勢(shì)。膏體也產(chǎn)生風(fēng)化戓霉變。因此，對(duì)市場(chǎng)上出現(xiàn)所謂高年份的“老茶膏”，一方面不要輕信；另一方面，即使有，內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也喪失殆盡，沒(méi)有品飲價(jià)值。
這里需要指出的是，近幾年，民間也間斷出現(xiàn)過(guò)一些普洱茶膏制品，甚至也冒出過(guò)一些所謂老茶膏，基本上也都是沿用大鍋熬制方法制成的現(xiàn)代“仿品”，與清宮御茶房的制作工藝有非常大的區(qū)別。筆者曾對(duì)近幾年市面上流傳的幾款所謂的老茶膏進(jìn)行了化驗(yàn)，幾乎全被檢測(cè)出現(xiàn)代農(nóng)藥的殘留物，證明這些茶膏均采用茶菁制作，而且制作工藝也與清宮御茶房制作的普洱茶膏相去甚遠(yuǎn)。