陰雨綿綿的日子，泡一杯茶，聆聽雨聲，本該是件雅事。但雨天泡出來的茶卻不像往常一樣香甜看，這是怎么回事？
1、為什么雨天泡茶香氣弱？
空氣潮濕，茶葉含水量高。雨季空濕度較大，茶葉容易受潮，含水率升高，使香氣流失，泡出的茶帶有水氣。
低氣壓影響味覺和嗅覺。很多人應該都體驗過在萬米高空的飛機上，吃飛機艙感覺索然無味，這是由于氣壓降低，使人的嗅覺和味覺“失靈”
水溫易降，難以激發茶葉香氣。沖泡普洱茶，水溫足夠高才能激發出茶香，雨天水溫上不去，降得快，加上空氣濕熱，茶香更難被激發出來。
2、哪些環境也會讓普洱茶“失香”？
茶葉不好喝，有時候還真不是茶葉本身出問題，環境對茶葉香氣的呈現也會有一定影響。
高海拔地區
氣壓往往隨海拔升高而降低，水的沸點也會隨之降低，不易使茶葉釋放出香氣滋味。
空氣質量差
喝茶往往需要一個相對干凈的空間，如果空氣流動性較差，或有其他比較強烈的氣味混入，同樣會影響感受茶葉香氣。
3、雨天怎樣泡茶更好喝？
提前防潮
雨季到來之前，需將要喝的茶葉存入氣密性好的容器中存儲，如陶、土、紫砂罐等，這類容器相對能保持茶葉存儲環境的干燥，能鎖住茶葉的香氣，在沖泡時讓天氣對茶葉香氣的影響降低。
選對茶具
用氣密性較好的茶具沖泡茶葉，能保持溫度，更好地激發茶葉的香氣。
選擇有一定年份的普洱茶
新茶尚在轉化階段，環境對它的影響很明顯。而經過多年轉化的普洱茶，口感韻味變化趨于穩定，香氣在時間的歷練中積淀起來，適應了外部環境的變化，對茶葉本身的影響慢慢變得不太敏感。
保持水溫滾燙
每隔兩三泡試試水溫，如果茶杯不燙手，則需要加溫。也可以先沖泡幾泡，再用茶壺放在電陶爐上煮泡，這樣才能最大限度的發揮茶香。
綿綿細雨也好，滂沱大雨也罷，只要“功課”做足了，也可以將一泡好茶信手拈來，聽穿林打葉，靜品生活。