從前的車馬很慢，相思有足夠的滋味，你不說(shuō)，人家就懂了。從前的人們坐在一起，落日平臺(tái)，春風(fēng)吸茗，小小一口，也就懂了。
古人有斗茶的游戲。三五知己，各獻(xiàn)佳茗，專為鑒茶而來(lái)。茶盛在小小的茶杯里，如同秋水盈盈。斗茶人輪流品嘗，點(diǎn)評(píng)著茶的色澤與芳香，乃至于茶具的優(yōu)劣、火候的緩急，別有意趣。在那個(gè)篤信萬(wàn)物有靈的年代，水有水的脾氣，茶有茶的秉性，所以寶釵吃的冷香丸，要用“雨水節(jié)令的雨，白露節(jié)令的露，霜降節(jié)令的霜，小雪節(jié)令的雪”，早一天和晚一天，都是不一樣的。
有人說(shuō)，茶有“三氣”，
1、地氣
乃茶之本味，一款茶，產(chǎn)于哪座山，哪塊地，這就決定了它具備什么樣的特質(zhì)。
2、茶氣
這就是茶所具有的能量，茶氣足的茶，必是好茶。
3、人氣
茶受歡迎的程度和喝茶的人所形成的氣場(chǎng)。喝茶的環(huán)境不同，“人氣”也會(huì)相異。
茶喝得久了，看得久了，便慢慢地感悟到許多，人生如茶，品茶如品人生。一片茶葉，看起來(lái)是那樣細(xì)小、纖弱，那樣的無(wú)足輕重，但卻又是那樣的微妙。當(dāng)它放進(jìn)杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無(wú)保留地貢獻(xiàn)出自己的全部精華，完成了自己的全部?jī)r(jià)值。雖說(shuō)沒(méi)有茶葉便不會(huì)有可口的香茶，但此時(shí)此刻，人們所欣賞，所關(guān)注，所品味的已經(jīng)不再是那片片茶葉了，而是這杯中之水了。
你看，一杯茶里，充盈著天地人和之氣，所以喝茶的人，“一口一口又一口，品茶品味品人生”，心里自然是越喝越明白的。這就無(wú)怪乎人們淺斟慢飲，對(duì)茶始終保留著恭謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度。
一個(gè)人若在茶中有品位，自然對(duì)生活、對(duì)情感、對(duì)生命充滿熱愛(ài)；而對(duì)生命熱愛(ài)者，必然對(duì)人格有操守。正如茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中所言：懂茶之人必定是“精行儉德之人”畢竟有許多茶，茶里有許多意思，你一喝就懂了。