安溪鐵觀音春茶的品質特點
發布時間:2025-09-30 點擊:38
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安溪鐵不雅音春茶于3月下旬抽芽,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶,發展周期60天,春茶遭到春天多雨水的影響,有些茶葉不克不及完整采摘,產量約占整年總產量的30-35%;
一、鮮葉質量
論鮮葉質量春茶第一:普通指由越冬后茶樹第一次萌生的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春天溫度適中,雨量充沛,再加之茶樹顛末了半年夏季的療養生息,使患上春天茶芽肥碩,光彩蔥綠,葉質柔嫩,且含有豐厚的維生素,出格是氨基酸。
春茶因為茶樹養分物資豐厚,故而葉肉肥厚,芬芳物資以及維生素含量較高,味道鮮爽,噴鼻氣激烈,形狀條索緊結重實。不單使春茶味道新鮮且噴鼻氣惱人富裕保健感化。
二、茶質量
論廢品茶質量春茶第二:鐵不雅音質量的上下除鮮葉根底以外,氣候要素也十分緊張,制造優良的鐵不雅音的氣候需求陰沉的冬風高溫低濕度氣候,而春天這類氣候很少或許簡直不,這便是春茶為什么不迭春茶的最基本緣由。雖然如斯,春茶鐵不雅音仍是聚齊了三年夜劣勢:
(1)養分高
后面曾經講過,春茶的鮮葉是最佳的,其養分成份含量天然也比擬高,具備很高的保健代價,關于攝生年夜無益處。
(2)病蟲害少
顛末冬季酷寒的浸禮以后,春茶時節氣溫低,病蟲害發作比擬少,普通沒有需求噴農藥。因而不管是茶葉質量仍是農藥殘留,春茶普通都是最抱負的!
(3)茶水好
因而,春茶鐵不雅音幸虧水,茶葉歷經冬季的修養,內蘊豐厚,醇厚柔嫩,從茶里喝失掉粒粒珍珠;春天的鐵不雅音,由于氣候,青葉等多方面的緣由,所做的茶葉,普通茶水的味道比擬濃重,“七泡不足噴鼻,九泡不足味”。