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茶葉怎么保存茶葉的存儲方法

發布時間:2025-09-30 點擊:37
我國茶文化歷史悠久,其中包括采茶、炒茶、品茶、泡茶、煮茶、茶葉的保存等等。今天就來給大家說說茶葉的保存方法,讓你知道茶葉怎么保存才能夠保持原有的形狀和味道,快來看看吧!
茶葉怎么保存:
1、最簡單的冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
2、最普遍的鐵罐存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,
用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口,已達到最佳貯藏效果。
3、最方便的復合薄膜袋貯藏法:將茶葉裝入復合袋內,擠出袋內空氣,用封口機封好袋口,再套上塑料袋,扎緊袋口,置于冰箱下格內冷藏。
4、最實用的保溫瓶貯藏法:將茶葉裝入干燥的保溫瓶內,蓋好瓶塞,用白蠟封實,再用膠布封好。
另外我們要法意的是,茶葉在保存時的含水量:綠茶不能超過5%,紅茶不超7%。我們可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;茶葉也需要避光和隔熱,所以對貯藏的環境有一定要求。
健康喝茶方法:
除了貯藏的要求外,喝茶也是要有度的,人體一天內如果吸收過多的茶水對健康也是有影響的。一般,健康的成年人,平時又有飲茶的習慣,一天飲茶6克-10克之間,分2次-3次沖泡最適宜。對于體力勞動量大、體能消耗多、進食量也大的人,尤其在高溫環境,或接觸有毒物質較多的人,一日飲茶20克左右也是可以的。而食油膩食物較多、煙酒量大的人,也可適當增加茶葉用量。值得注意的是孕婦和兒童飲茶量應適當減少。至于,到底該喝涼的茶還是熱的茶。其實,喝熱茶降溫快,而且還可使人耳聰目明,神思爽暢。實驗證明,喝熱茶時,通過發汗,可使人體皮膚表面溫度在數分鐘之內明顯降低,大大改善口渴的感覺;而喝涼茶時,皮膚溫度變化并不明顯。所以,在炎熱的夏天,還是喝熱茶來的更為解渴。
茶葉一般的保質期:
通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月——24個月不等。散裝茶葉保質期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質。如綠茶,一般還是新鮮的比較好,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存儲方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保證質量。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:一是看是否發霉或出現陳味;二是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;三是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當然這些外行人不易看清,如果是散裝茶葉,買回家已超過18個月,那生產時間就更久了,應慎重飲用。
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