綠茶大家都很熟悉吧，是一種很常見(jiàn)的茶品，中國(guó)是飲茶大國(guó)，而且飲茶還可以有保健養(yǎng)生的作用，綠茶大家都知道，可以消脂減肥。綠茶除了可以飲用以外，還能吃的呢，來(lái)看看綠茶豆腐的做法，可以消脂減肥。
綠茶豆腐
食療功效:清熱解毒、消脂減肥、美容護(hù)膚
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:茶多酚、維生素a、b族維生素、蛋白質(zhì)、維生素、鈣和異黃酮等
適宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:哺乳期婦女、孕婦及兒童忌飲綠茶
綠茶豆腐所需材料
主要食材綠茶、豆腐、香菇、胡蘿卜、醬油、白糖、鹽、水淀粉、香油
綠茶豆腐的做法
1綠茶泡出茶汁備用;香菇泡軟，切片;胡蘿卜洗凈去皮，切小片備用;豆腐切成片。
2炒鍋置火上，放入豆腐煎至兩面金黃后取出。
3再加入適量油，炒香胡蘿卜片、香菇片，淋入醬油，并將豆腐下鍋，放入少許的白糖、鹽和茶葉汁，燒煮至入味，最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少許香油即可。
綠茶豆腐的功效與作用
綠茶具有潤(rùn)腸排毒、清熱、提神醒腦、預(yù)防齲齒和增強(qiáng)免疫力的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。綠茶豆腐此湯具有清熱、潤(rùn)腸排毒、消脂減肥、提神醒腦和美容護(hù)膚的功效。綠茶和豆腐一起吃的話可以有清熱去火提神的作用，而且還可以增強(qiáng)人體的免疫力，這樣的菜肴不僅可以醒腦提神，而且還可以美容護(hù)膚。
綠茶豆腐的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，平時(shí)的生活中可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，綠茶豆腐消脂減肥，具有補(bǔ)腦健腦的作用，適合用腦的人群食用，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。