原料：
胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，綠茶適量。
制用法：
將上述原料一起放入熱水瓶中，加入半瓶沸水，加緊瓶蓋后悶15分鐘即成，每日飲用2～3劑，可不拘次數飲用。
功效：
此茶具有清肺利咽、滋陰生津的功效，適合有聲音嘶啞、常干咳、喉中常燥癢、喉部暗紅、聲帶肥厚或有小結、甚則聲門閉合不全、舌紅苔少等肺陰虧虛的慢性咽炎患者飲用，尤其對兼有大便燥結的該病患者療效最佳。
橄欖海蜜茶
原料：橄欖、綠茶各3克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。
制用法：就橄欖入鍋加適量的清水用大火煎煮3～5分鐘，再放入胖大海和綠茶，加蓋悶5分鐘，調入蜂蜜即成，可隨意飲用，每天飲1～2劑。
功效：此茶具有清熱解毒、利咽潤喉的功效，適合有咽喉干燥不舒、聲音嘶啞、煩熱盜汗等陰虛燥熱癥狀的慢性咽炎患者飲用。
用胖大海泡茶有兩個注意事項。一是要辨證。胖大海性寒，適合用于熱證引起的咽痛干咳或便秘，風寒感冒或肺陰虛也會引起咳嗽、咽喉不適，不能用它。而且，脾胃虛寒的人喝它容易引起腹瀉。二是不可長期喝。胖大海有小毒，長期飲用會給肝腎造成負擔，還可能引起大便稀薄、飲食減少、胸悶等不適。因此，連續喝胖大海茶不宜超過7天。