近日，福州市五里亭茶葉批發市場上，一些今年的武夷巖茶成品茶已經陸續上市，月底將有更大批量的巖茶面市。在茶葉市場總體人氣較淡的情況下，巖茶依舊呈現產銷兩旺的態勢，名山名叢的價格更是居高不下。
成品巖茶月底將集中上市
在福州五里亭茶葉批發市場及金牛山茶葉市場時發現，今年的武夷巖茶成品新茶已經有少量上市。
在五里亭茶葉批發市場上，一家專營武夷巖茶的批發店正在忙碌著打包茶葉，店主林先生說，這批巖茶兩天前剛到，準備寄往閩清經銷商處。目前福州茶葉市場上已經有不少商家開始銷售今年的成品巖茶。
據悉，今年的武夷巖茶毛茶在5月份就已經面市，但這些毛茶還未經過多道焙火工藝加工，不是成品巖茶。
“巖茶的焙火周期比較漫長，5月中下旬是武夷巖茶毛茶陸續上市期，6、7月是毛茶烘焙期，8月底之后就是成品茶集中上市的時間了。”晨旭茶業負責人鄭忠介紹，今年的成品茶上市時間與往年基本相同，目前武夷山多數制茶廠已經在做收尾工作，到了本月底就有大批量的成品茶上市。
制茶天氣良好茶葉品質高
今年武夷巖茶的總體質量會比往年高。在春季巖茶采摘、初制期，武夷山市的天氣總體良好，適合茶葉的采摘和制作。“這個時期的天氣情況對巖茶品質的打底很關鍵”。武夷山市制茶師劉翔飛描述，從今年4月中旬到目前，武夷山市沒有太多的陰雨天氣，茶葉的采摘、發酵、烘焙都是在較好的天氣條件下進行，因此今年武夷巖茶的總體品質會比去年高。
除了天氣原因外，制作態度也是影響茶葉品質的重要因素。品福堂負責人鄭國介紹，近年巖茶的流行抬高了茶青的價格，“原料變貴了，制茶的人也會更用心”，武夷巖茶的質優率因為市場流行巖茶、原料價格上漲等因素也在逐年提升。
新品巖茶價格小幅度上漲
價格上漲的主要原因是市場接受度更高。據鄭國介紹，現在不僅是福州流行武夷巖茶，包括省內其他地區及省外地區，巖茶的消費群體越來越大，這是促使巖茶價格上漲的主要原因。
原料價格上漲也促使成品茶的價格上漲。據熹茗茶業負責人朱陳松介紹，今年春季的“倒春寒”導致武夷山春茶產量減少20%至30%。春茶茶青的價格總體上漲30%左右。牛欄坑肉桂的茶青收購價漲到每斤460元，而十斤茶青才能制作一斤的精制茶。
據悉，今年巖茶的價格總體將上漲約10%，一些武夷名品種、名山頭的茶葉價格漲幅更大，甚至超過100%。
例如，去年批發價為每斤1000元的正巖區肉桂，今年要以2000元以上的價格才能收購到，品質好的矮腳烏龍批發價也超過了2000元/斤。
雙重利空下依舊產銷兩旺
在今年巖茶的價格小幅度上漲并且茶葉市場總體冷淡的情況下，武夷巖茶依舊呈現產銷兩旺的態勢。
據了解，在近期舉辦的天星村武夷巖茶斗茶賽中，參賽的茶樣有700多個，參與人數更是多達數千人，“茶樣與參與人數都是歷年最多的一次”。剛從武夷山回來的采購商林先生說，成品巖茶的上市不僅吸引了福建本土的采購商甚至吸引了眾多的省外采購商。
巖茶熱已經從福州市蔓延至全省甚至省外多個地區。多家茶企負責人表示，他們的茶葉批發客戶已經不局限于福建省，來自北京、上海、廣東、山東、河北等多個省外地區的訂單也在逐漸增加。