薰衣草
薰衣草是一種紫藍色的小花，原產于地中海地區。每年6月開花，每當花開風起時，整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪，層層疊疊地上下起伏著，極其美麗。法國的普羅旺斯與日本北海道的富良野就是因為薰衣草而馳名世界的。在藥用和食用價值上，薰衣草被譽為“百草之王”，它香氣清新優雅，性質溫和，是公認的最具有鎮靜、舒緩、催眠作用的植物，能舒緩人緊張的情緒、鎮定心神，平心靜氣，愈合傷口，去疤痕，控油，消炎，使用方式也多種多樣。
蓮子心
蓮子心是成熟蓮子種仁內的綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心的功效。民間常用以泡茶飲，能清心火、止遺精，心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，食之最宜。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以強健骨骼和牙齒外，還能促進凝血，使其某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊，總要用荷葉露珠沖泡蓮子心茶，以養心益智，調整元氣。
玫瑰花
中醫學認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散瘀和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經前或月經期間常會煩躁，喝點兒玫瑰花茶可以起到調節作用。
洋甘菊
洋甘菊精油是最溫和的精油之一，用2～3滴泡澡，可以緩解一天的壓力，平復人急躁、敏感的情緒，一些高檔美容沙龍，常在美容前招待客人飲用洋甘菊茶，來使客人精神放松。洋甘菊也被用于抑制發炎、愈合傷口。在保養方面，洋甘菊可保濕、舒緩鎮靜肌膚并收斂毛孔。
菩提樹
菩提樹在夏天開米黃色的小花，由于含有特殊的揮發油，香味十分清遠。菩提葉富含維生素c，對神經系統、呼吸系統及新陳代謝作用大有裨益。此外，菩提子花適合用來做藥草浴，不但能消除疲勞，而且可以消除黑斑、皺紋。
烏梅
烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅，由梅的近成熟果實經煙火熏制而成。它運用于食用上，是口味頗佳的開胃小食；運用于保健上，則具備多種藥用價值，它能促進消化、防止便秘、延緩衰老、促進人體新陳代謝。
檸檬草
檸檬草是熱帶的芳香草，原產于亞洲，印度、斯里蘭卡、印度尼西亞以及非洲的熱帶地區都有這種植物。它的葉子有很濃的檸檬味，開灰色圓錐形的花，整株植物散發出一種沁人心脾的香味。印度的傳統醫術中視檸檬草為治療百病的藥用植物，認為它有殺菌、抗病毒的作用。能有效地預防疾病，增強免疫力，達到有病治病、無病強身的效果。
薄荷
薄荷又名“銀丹草”，根莖橫生于地下，全株氣味芳香，開淡紫色小花，花后結暗紫棕色的粒形果實。薄荷是中醫常用的中藥之一，為辛涼性發汗解熱藥，能治療流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、牙床腫痛等癥。外用可治療神經痛、皮疹等。同時，薄荷又是餐桌上的鮮菜，清爽可口。平常以薄荷代茶飲，能清心明目。
桂花
早在戰國時期，屈原的《離騷》中就有“援北斗兮酌桂漿”的詩句，這是用桂花制作食品的最早記載。桂花不僅花色鮮艷，還是一種天然藥材，具有廣泛的用途。桂花的花朵能散寒破結，化痰止咳，用于牙痛、咳喘痰多、經閉腹痛；果實能暖胃、平肝，用于虛寒胃痛；桂樹根能祛風濕，用于風濕筋骨疼痛、腰痛和腎虛造成的牙痛。
百合
百合是我們日常生活中最為常見的食品，更是一味安神潤肺的良藥。中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
茉莉花
茉莉花是木樨科素馨屬常綠灌木或藤本植物的統稱，原產于印度和巴基斯坦，中國很早就將其引種到國內，并廣泛地種植。茉莉花葉色翠綠，花朵顏色潔白，香氣濃郁，有著良好的保健和美容功效，可以用于食用，更廣泛用于茉莉花茶的制作。茉莉花茶具有綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，是深受我國人民喜愛的天然保健飲品。
麥芽
麥芽為禾本科植物大麥的發芽穎果。麥芽生長全年皆可進行，但以冬、夏二季為好。取揀凈的大麥，用水浸泡至六七成透，裝入缸或籮內，蓋好，每天灑水保持濕潤，至須根長0.3～0.5厘米時取出，曬干。麥芽穎果表面為淡黃色，背面渾圓，能行氣消食、健脾開胃，用于治療積食不消、脘腹脹痛有很好的效果。
玫瑰茄
玫瑰茄外觀顆粒飽滿，花瓣厚實，紫紅黑亮，氣微香，味酸。玫瑰茄不但有醫用和保健作用，而且是一種色、香、味俱佳的食品，可以加工成果醬、果凍、蜜餞、汽水等。經常食用玫瑰茄有助于降低人體血液中的總膽固醇和甘油三酯，達到預防心血管疾病的功效，而且還可以起到減肥的作用。更重要的是，它含有17種氨基酸以及抗氧化功能顯著的花青素、多酚等。
梅花
梅花通常在冬春季節開放，與蘭花、竹子、菊花一起并稱為“四君子”，梅花憑著耐寒的特性，成為代表冬季的花。梅花不僅具有觀賞價值，還具有良好的藥用價值：花蕾能開胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黃疸。
靈芝
靈芝在中國古代就已經被認為是仙草，是富貴吉祥的象征，被譽為“中草藥之王”，是中藥中的珍品。古今臨床試驗證明，靈芝的功效與作用非常強大，對身體五臟都有很好的治療作用，且無任何副作用。
蘋果花
蘋果花，指的是蘋果樹開出的未成熟的花，此花含有的一種多酚極易在水中溶解，因而也易被人體吸收。研究發現，蘋果花中含有的多酚類是成熟蘋果的10倍，多酚具有消除黑色素的作用，可以用來美白肌膚。蘋果花茶具有補血明目、解毒、治療神經痛、祛痘美白的功效。
桑葚
早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹具有天然生長、無任何污染的特點，所以桑葚被稱為“民間圣果”。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成分，營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為“21世紀的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，能延緩衰老、美容養顏。
黑豆
黑豆可謂防老抗衰的“黑武士”。《本草綱目》中有黑豆的入藥記載。它的營養價值與黃豆相當，藥用價值卻高于黃豆。黑豆能活血補身，它味道濃郁、色澤飽滿，有豆類家族明星之稱。
核桃
核桃自古就有“長壽果”的美稱。它含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素與礦物質，能使人精神飽滿、活力無限。其藥用價值也很高。
雪蓮花
雪蓮為菊科多年生草本植物，生長于新疆天山、阿爾泰山、昆侖山雪線附近的巖縫、石壁和冰磺礫石灘中，以天山所產最多，質量最佳。雪蓮被唐朝邊塞詩人岑參稱為“西域奇花”，千百年來一直被邊疆各族牧民看作圣潔的化身和愛情的象征，被敬稱為“圣人草”。雪蓮花是傳統的名貴中藥材，現代醫學研究和臨床應用表明，雪蓮花含有蛋白質、氨基酸、黃酮類化合物、生物堿等，具有補陰壯陽、通經活血、暖宮散瘀、散寒除濕、止血消腫、排體內毒素等功效。
苦瓜
苦瓜是家常的蔬菜，但具有很高的營養和藥用價值。它含有豐富的維生素c，它的熱量很低，還能抑制脂肪吸收，且能降火消腫、去熱解毒、緩解勞乏、清心明目。此外，還有增強免疫力、美容養顏、降低血糖、抑制癌細胞生成的作用。
菊花
菊花，又稱黃花、壽客，開于晚秋，具有濃香，故有“晚艷”“冷香”之雅稱。菊花具有平肝明目、散風清熱、消咳止痛的功效，用于調理頭痛眩暈、目赤腫痛、風熱感冒、咳嗽等病癥效果顯著，同時也是夏季消暑防病的極佳飲品。
葡萄
葡萄自古被人視為珍果，是“世界四大水果”之一。它不但口感酸甜、營養豐富，而且能入藥，現代醫學研究發現：葡萄中的白藜蘆醇具有較強的抗癌、阻抑癌細胞擴散的功效，能有效地清除人體內多余的自由基，能增強人體免疫力和延緩衰老。
康乃馨
康乃馨的別名很多，在中國，很多人叫它“母親花”，母親節到來的時候，送母親一束芬芳的康乃馨再合適不過。據《本草綱目》記載，康乃馨性微涼、味甘，有平肝、潤肺、養顏的功效。近代醫學證明，長期飲用康乃馨制成的飲料能祛斑、潤燥、明目、排毒、養顏、調節內分泌。玉蝴蝶
玉蝴蝶也稱“木蝴蝶”，因為略似蝴蝶形而得名。主要起效部分為它的種子，中國古典醫書《滇南本草》中描述玉蝴蝶為“中實如積紙，薄似蟬翼，片片滿中”。其性苦寒，能清肺熱、利咽喉，對急慢性氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的食療效果。它又能美白肌膚，有效消脂，因此對瘦身也有幫助。
紅花
紅花又名“草紅花”，雙子葉植物，菊科。在古代，紅花可以用來染色，唐代李中的詩句“紅花顏色掩千花，任是猩猩血未加”形象地描述了紅花非同凡響的艷麗。紅花具有特異的香氣，味微苦，能活血通經，去瘀止痛。
連翹
連翹又名“黃花條”“連殼”“青翹”“落翹”“黃奇丹”等，果實能入藥，能清熱解毒，主治風熱感冒、發熱、心煩、咽喉腫痛等，其花朵也有養顏、祛斑、護膚的作用。
迷迭香
迷迭香別名“海洋之露”，原產于地中海沿岸。長久以來，歐洲人一直視它為一種具刺激作用的藥草，在古代的雅典和羅馬，它被用作祭神的植物。迷迭香能消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒腦、減輕頭痛，對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效，同時它還能調理油膩不潔的肌膚，促進血液循環，刺激毛發再生。
玄米
玄米是近年來流行的日韓風味食品，它以糙米為原料，經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成后與日式蒸清茶拼配而成，既保持了茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口，使茶葉中的苦澀大大地降低，而且茶湯更香濃，不傷腸胃。玄米茶恬靜淡雅，溫馨醇和，正越來越受上班族的青睞。
甜葉菊
甜葉菊為菊科多生草本植物，含有特高的甜度，其糖分的甜度是蔗糖的300倍，已被世界公認為植物糖精。經現代科學證明，甜葉菊茶能幫助解除人的精神疲勞、促進新陳代謝、調整血糖、減肥養顏，非常符合現代人追求低熱量、無碳水化合物、無脂肪的健康生活方式。
枸杞
枸杞是名貴的中藥材，有很好的藥用價值。中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。枸杞常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。同時它還能明目，有助于改善肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、多淚等癥狀。
紅棗
紅棗又名“大棗”，起源于中國，已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。紅棗的維生素c含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
蘆薈
蘆薈是一種多年生常綠肉質草本植物，種植歷史悠久，早在古埃及時代，其藥效便被人們接受和認可，被稱為“神秘的植物”。蘆薈富含生物素等，是美容、減肥、防治便秘的佳品，同時對脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統也都有很好的調整作用。
玉竹
玉竹又名“葳蕤”，百合科多年生草本植物。它肉質黃白色，原產于我國西南地區，古典醫書《本草經集注》記載它“莖稈強直，似竹箭桿，有節”，故有玉竹之名。它的根莖可供藥用，屬滋陰養氣補血之品，兼有除風熱之功，能駐顏潤膚，祛病延年。
黨參
黨參的主要功效是補氣，最宜用于倦怠乏力、精神不振、語音低沉、自覺氣短，稍一活動就喘促的肺氣虛弱者，同時它兼能養血。
荷葉
“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”，古詩中隨處可見詠荷的詩句。荷葉在具備觀賞價值的同時也是一味良藥。荷葉中的荷葉堿具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神的功效，強大的去火功能讓它成為當之無愧的養心佳品。
熟地
熟地又名“熟地黃”或“伏地”，是玄參科植物地黃的塊根，經加工炮制而成的。它通常以酒、砂仁、陳皮為輔料經反復蒸曬，至內外色黑油潤，質地柔軟黏膩，具有補血滋陰功效，可用于治療血虛萎黃、眩暈、心悸失眠、月經不調、崩漏等癥。
當歸
通過長期的臨床觀察，中醫早已明確當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便等主要功效。正如清代《神農本草經百種錄》所說：“當歸為血家必用之藥……實為養血之要品。”
益母草
益母草為唇形科植物益母草的全草。益母草為一年或二年生草本，生于山野荒地、田埂、草地等，夏季開花，在我國大部分地區均有分布。在夏季生長茂盛花未全開時采摘，益母草能有效治療月經不調、瘀血腹痛等癥。
炮姜
炮姜為不規則膨脹的塊狀，具指狀分支。表面棕黑色或棕褐色，中心棕黃色，氣味微香，味道微辛辣。人們通常冬季采挖姜，去凈莖葉、須根及泥沙，曬干后經炮制即成炮姜，用于治療脾胃虛寒、腹痛吐瀉有很好的效果。
白芍
芍藥是我國藥用的傳統花卉，有悠久的栽培歷史。芍藥具色、香、韻三者之美，歷代文人對它都是倍加贊頌。中醫藥界有一首小詩描述了白芍的外觀特點與功效：“白芍條勻兩頭齊，堅重粉色菊紋細，補血斂陰平肝陽，柔肝止痛用之宜。”
黑芝麻
黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容的作用，是極佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，還在于它含有豐富的維生素e，能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食用可抵消或中和細胞內自由基的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。
山楂
山楂營養豐富，可以防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜的作用；山楂酸還能強心，對老年性心臟病患者有益處；同時，山楂還有開胃消食作用，對消肉食積滯作用更好。
桃花
“桃之夭夭，灼灼其華”，用桃花泡茶，看著花朵在杯中盛開，猶如身臨春光明媚的季節。桃花富含植物蛋白質和呈游離狀態的氨基酸，容易被皮膚吸收，對預防皮膚干燥、粗糙及皺紋等有很大的益處，且能疏通經絡，擴張人體末梢毛細血管，改善血液循環，促進皮膚營養和氧供給，滋潤皮膚，還能防止黑色素在皮膚內沉積，清除體表中有礙于美容的黃褐斑、雀斑、黑斑。
金銀花
金銀花名出自《本草綱目》，冬花初開為白色，后轉為黃色，因此而得名。金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒，氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪，既能宣散風熱，又善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、咽喉腫痛均效果顯著。絞股藍
絞股藍莖葉中含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c以及多種微量元素。在醫學上，絞股藍主要用于治療高血脂、高血壓，尤其是對高血脂有顯著的療效，其他藥食難以替代。
木瓜
作為水果食用的木瓜實際就是番木瓜，果皮光滑美觀、果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”的雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵元素等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿。半個木瓜就足夠供應人一天所需的維生素c。
桂圓
桂圓的營養價值自古就受到推崇，歷代醫家均對桂圓的營養和保健價值作過論述，在漢朝時期，桂圓就已做藥用，有滋補強體、補心安神、養血壯陽、益脾開胃、潤膚美容的功效。
黃芪
黃芪是使用很廣泛的一種調理藥材，清代宮廷稱之為“補氣諸藥之最”，民間也流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。
五指毛桃
五指毛桃其實不是水果，與桃沒什么關系，吃起來反而有股椰子的香味。它是廣東客家獨有的食材，被稱為“廣東人參”，因其葉子長得像五指，且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名。同時，它也是一種常用草藥，它性平味甘辛，有健脾補肺、利濕舒筋之功，可用于治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風濕痹痛、產后無乳等癥。
冬瓜
冬瓜主要產于夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜。也是這個原因，冬瓜又稱“白瓜”。冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，其果肉、瓤和籽都含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素，對需進食低鈉鹽食物的腎病、高血壓、浮腫病患者大有益處。
代代花
代代花是蕓香科常綠灌木，頭一年的果實留在樹上過冬，次年開花結新果，陳果皮色由黃回青，兩代果實結于同一棵樹上，所以名代代。代代花味道有點兒苦，但香氣濃郁，聞之令人提神。它能疏肝和胃、理氣解郁、促進血液循環，也有減脂瘦身的效果。
馬鞭草
馬鞭草是一種優秀的觀賞植物，深綠的葉片四季常青，艷紅精巧的小花從春末開到秋季。在古代歐洲，它被視為珍貴的“神圣之草”，在宗教慶祝的儀式中被賦予和平的象征。馬鞭草味道微苦，但沖泡后氣味芬芳，能利尿和刺激肝膽功能，而其自身為檸檬香味，也是制作香水、香油的原料。
薏苡仁
薏苡仁是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟果仁，因其可以像大米一樣當主食食用，故人們又叫它薏米。薏苡仁具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹排膿等功效。
車前草
車前草又名車輪菜，為車前科多年生草本植物，有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。
決明子
決明子為豆科一年生草本植物決明或小決明的干燥成熟種子。決明子泡茶對于治療肥胖癥有很好的效果，它還具有潤腸防便秘的作用，經常飲用決明子茶還有明目的功效，是經常使用電腦的上班族調理身體的佳品。
紫羅蘭
紫羅蘭可稱為花中的“貴族”，它給人一種優雅高貴的感覺。它口感極佳，香氣淡雅，不僅能清火養顏、滋潤皮膚、給皮膚增加水分、增強光澤、防紫外線照射，而且可以調理宿醉及因蛀牙引起的口腔異味。紫羅蘭還有治療便秘及消化不良的功效，常飲用還可保持呼吸道黏膜的順暢、消除疲勞、減輕眼睛疲勞、幫助傷口愈合。
龍膽草
龍膽草為龍膽科植物龍膽、條葉龍膽、三花龍膽和滇龍膽的根莖，具有清熱、瀉肝、定驚之功效。《本草綱目》記載：“其性味苦，澀，大寒，無毒。主治骨間寒熱、驚病邪氣，斷絕傷，定五臟，殺蟲毒。”
金盞花
金盞花又名“金盞菊”，為菊科金盞菊屬植物，花朵密集，花色鮮艷奪目，花期又長，是早春園林和城市中最常見的草本花卉。金盞花味淡，花、葉均有消炎抗菌的作用。根莖能行氣活血，花可涼血、止血，治療皮膚、黏膜的各種炎癥效果很好，也可內服治療各種潰瘍。
金橘
金橘的果皮中維生素c的含量高達70mg/g，全果含量為43mg/g，幾乎可和獼猴桃媲美。此外，它還含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂質、無機鹽，以及鋅和鐵等微量元素，營養價值很高。金橘能增強人的機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
槐花
槐花整體形狀為蝶形，盛開的槐花是一簇簇地懸垂在枝頭上，花朵多而卷曲，花瓣的顏色為黃綠色、黃色或者黃白色，也有紫紅色的槐花。槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質。
杜鵑
杜鵑花又名“映山紅”，有“花中西施”之美譽。它的花、根、莖葉均可供藥用，早春采花，秋冬采葉與根。它不僅具有和血、調經、祛風濕之功效，還有止血的功用，又能止咳、祛痰、平喘，多用于治療急、慢性支氣管炎，咳嗽痰多等呼吸道病癥。
千日紅
千日紅又名“火球花”“萬年紅”“球形雞冠花”。其味道非常清淡，有一絲不易覺察的甜味。它原產于南美洲，是一種生命力很強的花草。千日紅含有人體所需的氨基酸、維生素c及多種微量元素，具有平肝熄火、明目散結、止咳定喘、清心潤肺、調整內分泌紊亂、健脾胃的功效。
生姜
“冬吃蘿卜夏吃姜”，這句俗語大家再熟悉不過，生姜以其獨特的辛辣味和多種多樣的功效作用，受到很多人的青睞。《本草綱目》中對生姜的好處有很詳細的敘述，認為它“通神明，歸五臟，除風邪寒熱，止嘔吐，去痰下氣，散煩悶，開胃氣”等。姜可謂歷代醫家眼中包治百病的靈丹妙藥。
羅漢果
羅漢果是一種名貴的藥材，性涼味甘，能清肺潤腸，主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥。現代醫學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量。羅漢果茶是糖尿病人、肥胖者等不宜吃糖者的理想替代飲料。
金蓮花
金蓮花為一年生草本植物，花有金黃、橙紅、淡黃、深紅和玫瑰紅等色，野生的金蓮花為金黃色。金蓮花蔓莖纏繞，葉形如碗蓮，在金蓮花盛開的季節，群花開放，景色非常壯觀。金蓮花口感清爽，具有清熱解毒、滋陰降火、養陰清熱和消火殺菌的作用。
胖大海
胖大海是國人非常熟悉的中藥，不少播音員更是長期用胖大海泡水喝以保護聲帶。胖大海性質寒涼，作用于肺經，能清咽利喉，并能清瀉肺熱，故十分適用于治療咽喉腫痛。無論單用泡茶，還是配合其他清熱解毒、利咽的中藥都非常有效。
葛根
葛根為豆科植物野葛的根塊，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常做煲湯之用。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖，以及人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的滋補品。
甘草
甘草是一種補益中草藥，藥用部位是根及根莖。根呈圓柱形，外皮松緊不一，表面紅棕色或灰棕色；根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。甘草能清熱解毒，祛痰止咳。除了入藥，甘草還廣泛應用于食品工業，制作精制糖果、蜜餞和口香糖，甘草浸膏是制造巧克力的乳化劑，還能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色澤。
紫蘇
紫蘇在我國有近2000年的種植應用歷史，主要用于藥用、油用、香料、食用等方面，其葉（蘇葉）、梗（蘇梗）、果（蘇子）均可入藥，嫩葉可生食、做湯，莖葉可腌漬。近些年來，紫蘇因其特有的活性物質及營養成分，成為一種備受世界關注的多用途植物。紫蘇的經濟價值很高，并已開發出了食用油、藥品、腌漬品、化妝品等幾十種紫蘇衍生產品。
玉蘭花
中國食用玉蘭花的歷史很悠久，“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”就是屈原贊譽玉蘭花的詩句。玉蘭花草茶煎泡后氣味濃烈，頭痛伴鼻塞者，可在服藥茶前以口鼻吸入其蒸氣，可迅速緩解鼻塞。玉蘭花草茶香氣鮮濃持久，滋味醇厚，湯色明黃，具有和氣、消痰、益肺之功效。玉蘭花草茶適用于調養高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多及醉酒者。