人的口感因每個不同的個體而異，可說是千差萬別。而且每個人在不同的階段和時間因身體狀況不同，口感都會有不同。如果不是長期練習，較深功力的人，不要說喝各種各樣千差萬別的茶，就是喝同一款茶，在不同的時段，都會有不同的感覺。普洱茶更是受天氣影響，茶品會因不同的氣溫、干濕度，出現不同的口感。而且普洱茶還處于一個后陳化的過程，更是每個時段，都會有不同的變化。
我們茶聚時，會談及一個問題，茶需要有一定天份。有些人喝茶，學茶很久，并不代表他就很懂茶；有些人學茶卻會進步很快，時間不一定很長，也略懂茶。當然，任何一種學問，都需要天份十勤奮。有天份還要加上后來的勤學苦練。這是學茶所必須的。
作為普通茶友，常常會出現，有時喝茶以為懂了，再喝好像又不是這樣，再喝就亂了，糊涂了。再喝好像喝什么樣的茶都差不多，越喝越亂。這樣的情況是正常的。因為茶復雜多樣，人的身體狀況更是復雜多樣。如果，我們搞不清自己的身體狀況，而想去搞清復雜多樣的茶，是不太可能的。孔子說，人不要擔心別人不了解你，擔心自己不了解自己好了。
普通絕多數的人其實都處于一個亞健康的狀態。亞健康就是達不到健康，比健康次一個級別；即感不到病、痛，但又不很舒服；或說，甚無病、痛發作，但只要稍有透因，即時發病、痛。中醫說，違和，失衡；西醫說，免疫力低。縱觀人的一生，幼小時由于體弱抵抗力差，容易生病；年老由于體衰，百病纏身；少青年，身體稍強，已為學業拼搏，忘了自身的鍛煉增強；青壯年，更要為事業打拼，爭斗于名利，勞損身體，忘了對身體的呵護。反觀人生其實處于健康狀態真是很少的。幫人治病的醫生，也并不見得很健康。治病只是他們的職業，并不見得他們會維護自己身體和精神的健康。醫生也是人，只要是人就逃脫不了社會的壓力和俗務。社會的壓力和俗務是會讓人的身體不健康，或說處于亞健康的狀態。
不去說那些重大疾病，那簡單就是人生的不幸。經常發生的發燒、感冒、咳嗽、上火、腹痛、腹瀉可謂貫穿人的一生，還有憂郁、焦慮等精神上疾病在現今壓力山大的社會亦是時襲我們。古時候的人說，“腰纏十萬貫，騎鶴下楊州。”這大概是人生的理想狀態吧！腰纏十貫，有花不完的錢；騎鶴，像神仙般的輕松自在；下楊州，有健康的身體去游樂玩耍。即現代人說，大把錢又有時間，身體健康又精神幸福。
身體不健康，心情不好，口腔會有相應不同的反應。自身不同的口感，會有不同的茶感。
文/無非妙道，原題：2013年細說普洱—評茶④