茯磚茶，距今已有600多年的歷史，因其是在夏季伏天加工制作，其香氣和作用又類似茯苓，且蒸壓后的外形成磚狀，故稱為“茯磚茶”。如今茯茶被韓國(guó)人稱為“瘦身茶”；被日本人稱為“美容茶”；被臺(tái)灣人稱為“消食茶”；被西方人稱為“健康之液、神奇之茶、靈魂之飲”。那茯磚茶能降血糖嗎？
茯磚茶具有降血糖的功效
茯磚茶的“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，轉(zhuǎn)化成對(duì)人體有益的物質(zhì)，使茶葉的口感等特性提高和優(yōu)化。
茯磚茶中的營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)多，其中的茶多糖具有多重藥理功能，能夠降血糖。茶多糖的口感為甜純，存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均與茶多糖含量有關(guān)。茶多糖通過抗氧化作用和增強(qiáng)葡萄糖激酶的活性來有效降低血糖。腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰島素，所以茶多糖的降血糖作用與其保護(hù)和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動(dòng)關(guān)。
茯磚茶的其他功效
1、茯磚茶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)功效：茯磚茶中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，礦物質(zhì)喝維生素的含量相對(duì)較高，同時(shí)還含有氨基酸、蛋白質(zhì)等對(duì)人體有益的成分。生活在西北邊疆地區(qū)的居民來說，主要使用肉類，蔬菜較少，營(yíng)養(yǎng)不均，經(jīng)常飲用磚茶有助于均衡營(yíng)養(yǎng)。
2、茯磚茶降脂降壓功效：茯磚茶中含有茶多糖等成分，對(duì)于降低人體脂肪，減肥有著不錯(cuò)的效果哦。經(jīng)常飲用對(duì)于體型等方面的調(diào)節(jié)有不錯(cuò)的作用哦。同時(shí)茶葉中的某些成分還有助于降血脂、降血糖的作用。
3、茯磚茶殺菌消炎功效：茯磚茶中的某些成分會(huì)與細(xì)菌中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，凝結(jié)蛋白質(zhì)，細(xì)菌主要的成分就是蛋白質(zhì)，這樣一來就能夠達(dá)到殺菌的效果。同時(shí)還可以抑制細(xì)菌活性，消滅細(xì)菌，達(dá)到消炎的效果
4、茯磚茶助消化、減肥作用：茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。
5、茯磚茶利尿作用。茯磚茶中明顯利尿作用是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實(shí)現(xiàn)的，咖啡堿刺激膀胱的作用也能協(xié)助利尿，茶堿則通過擴(kuò)張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。
6、茯磚茶增強(qiáng)毛細(xì)血管。當(dāng)人體脂肪性食欲過多時(shí)，毛細(xì)血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯磚茶由于含有8%―10%的茶多酚，長(zhǎng)期飲用可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，防止微血管的破裂。
7、茯磚茶養(yǎng)胃、健胃作用。在茯磚茶產(chǎn)地，居民有保存幾片茯磚的習(xí)慣，遇有腹痛或拉痢，習(xí)慣以茯磚代藥，極為靈驗(yàn)。
此外，茯茶屬于后發(fā)酵茶，沒有保質(zhì)期，可以無限期保存。茯茶保存的越久，其價(jià)值越高，所以也被稱為“能喝的古董”。同時(shí)相比其他茶葉而言，茯茶特別耐貯存，而且味道，茶質(zhì)，湯色等隨時(shí)間的推移而不斷變化，好的茯茶其價(jià)值也隨貯存的時(shí)間而增長(zhǎng)。保存越久，價(jià)值越高！