7月7日至7月14日，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系學(xué)生來到光山縣敖洼村開展了為期一周的暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動，協(xié)助當(dāng)?shù)毓ぷ魅藛T采茶制茶。清晨5點，農(nóng)大學(xué)子來到茶園采茶，隨后對茶葉進行萎凋、揉捻等工作，協(xié)助當(dāng)?shù)毓ぷ魅藛T制成信陽紅茶。隨后，又參觀了信陽茶廠茶街和茶園遺址，并完成了大紅袍和黃茶的制作。通過本次社會實踐活動，農(nóng)大茶學(xué)專業(yè)學(xué)生在實踐中熟練地掌握了制茶技巧，提升了專業(yè)技能。
本報記者田明通訊員馮艷慧攝