蓮子甘草茶
【茶配方】
?帶心蓮子20克，甘草3克，綠茶5克。
【制作方法】
蓮子洗凈入鍋，添水約800毫升，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右；甘草、綠茶置于杯中，沖入煮好的蓮子湯水和蓮子肉，加蓋悶置5分鐘后即可代茶飲用。飲茶吃蓮肉。
此方最能清心泄熱，除煩安神，同時(shí)還有生津止渴、補(bǔ)益脾腎和肺氣之功。既是小暑時(shí)節(jié)的保健飲品，也是調(diào)治五心煩熱或是高燒高熱所致的食欲減退、失眠、健忘、神志不清等癥的理想食方。