根據(jù)周四發(fā)表在“中風：美國心臟協(xié)會雜志”上的一項研究，綠茶和咖啡可能有助于降低中風的風險的功效，特別是當兩者都被作為飲食的常規(guī)部分時。
“這是第一項研究綠茶和咖啡對中風風險的綜合影響的大規(guī)模研究，”日本國家腦與心血管中心研究的第一作者yoshihiro kokubo說。 “你可以通過在飲食中添加每日綠茶來減少卒中風險，從而改變生活方式。”
研究人員向83,269名日本成年人詢問了他們的綠茶和咖啡飲用習慣，他們的平均壽命為13年。他們發(fā)現(xiàn)，人們喝的綠茶或咖啡越多，他們的中風風險就越低。
每天至少喝一杯咖啡的人比那些很少喝咖啡的人卒中風險降低了約20％。每天喝兩到三杯綠茶的人患卒中的風險降低了14％，而那些至少喝四杯的人的風險比那些很少喝酒的人降低了20％。
與那些很少喝這兩種飲料的人相比，每天至少喝一杯咖啡或兩杯綠茶的人患腦出血的風險降低了32％。
當血管破裂并在腦內流血時會發(fā)生腦出血。大約13％的中風是出血性的。
該研究的參與者年齡在45至74歲之間，性別幾乎平均分配，并且沒有癌癥和心血管疾病。在13年的隨訪期間，研究人員審查了參與者的醫(yī)院病歷和死亡證明，收集了有關心臟病，中風和死亡原因的數(shù)據(jù)。他們調整了他們的發(fā)現(xiàn)，以考慮年齡，性別和生活方式因素，如吸煙，酗酒，體重，飲食和運動。
研究人員說，茶和咖啡是世界上最受歡迎的飲用水，這表明這些結果也可能適用于美國和其他國家。
尚不清楚綠茶如何影響中風風險。研究人員表示，一種名為兒茶素的化合物可能會提供一些保護作用。
兒茶素具有抗氧化抗炎作用，增加血漿抗氧化能力和抗血栓形成作用。