這里生產出了7581——探尋昆明茶廠歷史(下)
發布時間:2025-10-29 點擊:37
提到昆明茶廠,就不得不提7581熟磚。這款在普洱茶屆聞名遐邇的茶品,是什么緣由產生在了昆明茶廠?
一直以來,云南幾個重要的茶廠都有自己的主打產品。比如下關茶廠主推沱茶,勐海茶廠主要生產餅茶……而磚茶,則是昆明茶廠的傳統產品。昆明茶廠工人工作穩定、技術熟練、責任心強……這些都為后來生產7581熟磚奠定了基礎。
1975年初,云南茶葉進出口公司認為云南的普洱茶產品,應該在散茶出口的基礎上逐步實現系列化、多樣化,于此實現產品的增值。在前期對香港市場調查的基礎上,決定生產一種適合客戶等級品質要求的普洱茶磚。公司在決定了茶磚的外形內質后,交由昆明茶廠執行生產。首批出來的這款茶品,就定名為“7581”。
那為什么會叫“7581”呢?說起來,這跟當時“嘜號”的編制有關。從1975年開始,云南的普洱熟茶開始大量出口,為了區別產品,就開始給每種產品制定一個特定的“嘜號”。這個嘜號包含了該產品的一些基本信息,如級別、產地、生產時間等。這樣,出口的時候不用開箱,茶葉也不會拿錯。
回到7581熟磚,據原昆明茶廠副廠長、省茶葉進出口公司辦公室主任楊維仁先生回憶,因為當時簽合同時要標明茶號,現場臨時就這么寫了。由于這個編法符合公司茶號系列編制原則,于是沿用至今,7581熟磚也就成為了昆明茶廠的定型產品。
根據當時編號原則,普洱茶編號為四位數。前兩位為該茶品創制的年份(此數次固定不變),第三位為拼配原料中主要毛茶原料的級別,最后一位代表廠名。當時四大茶廠的標號分別為:昆明茶廠-1,勐海茶廠-2,下關茶廠-3,普洱茶廠-4。
由此,我們就不難知道“7581”確切的意思了。“7581”指的的就是昆明茶廠1975年開始創制的,以8級茶菁為主要拼配原料的普洱茶。
該款茶品的創制成功,迅速占據了熟磚市場,甚至“主宰了整個80年代到90年代的熟磚體系”。同時,昆明茶廠還生產了以外銷為主的吉幸金瓜貢茶和金雞沱茶,也為同時期的知名茶品,但是產量并不多。