蒲公英是人們經常會吃的一種野菜，不過人們吃蒲公英時多會食用它的莖與葉子，即使是采收蒲公英泡水，人們也很少使用蒲公英的根，因為多數人都不知道蒲公英根有什么功效，其實蒲公英的根與蒲公英一樣，也是食用價值與藥用價值都很出色的存在，但也不是所有的人都可以飲用的，相關的介紹如下！
蒲公英哪些人不宜喝
1、過敏人群
蒲公英也是常見的過敏源，因此，對蒲公英過敏的人群日常就不要喝蒲公英茶了，以免引起身體過敏，出現紅疹或者瘙癢狀況。
2、脾胃虛寒人群
蒲公英是寒性食物，脾胃虛寒人群食用后會加重脾胃的不適癥狀，讓脾胃更加虛寒，建議不要食用或者少量食用。
3、低血壓人群
蒲公英有降低血壓的作用，建議低血壓人群不要食用，以免損傷身體。
4、體質虛弱人群
蒲公英是寒性食物，體質虛弱人群食用后會傷脾胃，出現食欲減退、失眠多夢等不適反應。
5、特殊女性
蒲公英是寒性食物，因此，體寒、經期、孕期、產期女性是不宜飲用蒲公英茶的，以免加重自身寒癥和淤血排出不暢、損傷身體。
蒲公英泡水喝過敏癥狀
蒲公英常見的過敏反應為全身瘙癢、蕁麻疹、皮膚紅腫等，使用蒲公英注射液可能出現身體寒冷、嘴唇青紫、面色慘白等過敏現象，大劑量食用蒲公英，可能會出現頭暈、惡心、胃部發熱等副作用，停服之后癥狀即可消失。
喝蒲公英水過敏怎么辦
喝蒲公英水出現過敏反應，應立即停服，然后大量喝水，稀釋蒲公英有效成分在體內的含量，利于體內毒素排出，如果過敏反應較為嚴重，應立即去醫院就醫檢查，切勿自行用藥，以免加重身體不適。
喝蒲公英水的好處
1、清熱解毒
蒲公英能清理體內熱毒，對感染和化膿有很好的效果。
2、消炎利尿
蒲公英對腎臟引發的各種水腫及身體炎癥有很好的改善作用。
3、消癰散結
能消除癰腫、瘡毒、身體結節、乳癰。
相關介紹：蒲公英根泡水喝的方法并不復雜，在需要的時候可以采集蒲公英的干，把它洗凈以后，切成片狀放在陽光下晾曬，等它曬干以后，收集起來，放著可以密封的環境中，需要時取出5~10克，直接用沸水沖泡，泡出的湯汁可以直接飲用，另外曬干以后的蒲公英根還能加清水煎煮以后服用，那樣會更有利于它保健功效的發揮。