鐵觀音是烏龍茶的代表，而烏龍茶是少數一年四季都可以飲用的茶品，所以市場銷售量非常巨大?？上У氖?，隨著鐵觀音需求市場的巨大，供應市場為了利益開始出現了一些貓膩，對于新手來說稍有不慎就會誤中陷阱。
筆者本人算是鐵觀音十多年的擁護者，在走南闖北的經驗中也總結出了不少關于鐵觀音的選購技巧，咱們不花其他腔調，來電純干貨的介紹。關于鐵觀音選購的秘籍第一步，一定要掌握關于鐵觀音的特征。皆知道烏龍茶的采摘一年四季都有，春茶、夏茶、秋茶和冬茶，但是由于氣候和地域的差別，外安溪(因為鐵觀音的產地多山，所以按照當地的地理劃分有了內外安溪的區別)的氣候條件很暖和，尤其是在夏季，植物生長很快，所以在夏末初秋之際的時候，還能再采制一季的茶葉，當地人習慣稱之為“暑茶”，也稱之為“早秋”茶。
鐵觀音產量是很多的，新茶也可謂層出不窮，所以不少打著新茶旗號的鐵觀音，有的是上一季或者是更上一季的存茶，在口感上明顯不若新茶的細膩和醇和，所以鐵觀音“新”是一個很關鍵點。
筆者建議大家購買鐵觀音不一定非要選擇品牌店，就商家的經營法則來看，羊毛出在羊身上是有道理的，看似裝修高大上的茶店，價格一般都很高昂，而且茶葉店老板不一定是行家，品牌店的老板也甚少親自坐鎮店堂，選擇的時候消費者很難跟他們交流溝通，也無法從語言上去判斷收購的時間和品質。筆者本人很喜歡選購鐵觀音的目標都是看似門面不大，老板親自坐堂的地方，一般來說老板都是半個行家，因為愛茶，所以他們很喜歡找人喝茶或者聊茶，價格上給予的優惠較多，遇到有心的老板還會記住你的喜好，下次光顧的時候就會第一時間推薦到適合你的茶葉。同時因為店鋪不大，成本較低，所以這類店鋪一般都可以淘到價廉物美的鐵觀音。
好了，讀完筆者數十年經驗的分享，各位朋友對于選購鐵觀音這道茶葉是不是有了新的認識呢?不妨抽個閑暇時間親自去挑選吧!