南糯白毫的品質(zhì)特點(diǎn)是外形條索緊結(jié)，有鋒苗，身披白毫，香氣馥郁清純，滋味濃厚醇爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻成朵；經(jīng)飲耐泡；飲后口頰留芳，生津回甘。難怪人們飲后吟詩(shī)道：“霧鎖干樹(shù)茶，云開(kāi)萬(wàn)壑蔥，香飄千里外，味在一杯中。”
【名稱(chēng)】：南糯白毫
【類(lèi)別】：綠茶
【產(chǎn)地】：云南西雙版納州勐海縣南糯山
【簡(jiǎn)介】
南糯白毫，創(chuàng)制于1981年，因產(chǎn)于世界“茶樹(shù)王”所在地——云南西雙版納州勐（měng）海縣的南糯山而得名。
南糯山原始森林遮天蔽日，“鳳尾竹”婀娜多姿，涌翠瀉玉的茶樹(shù)，沿山坡鋪排到云際。這里終年云霧飄渺，氣候宜人，年均氣溫18—21℃，晝夜溫差明顯，雨量充沛，年均降雨量1500毫米左右，土壤肥沃，“腐殖質(zhì)“層厚達(dá)50厘米左右，俗有“海綿地”之稱(chēng)。含量豐富的礦物質(zhì)，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，能促進(jìn)茶葉內(nèi)有效物質(zhì)的積蓄，因此南糯山所產(chǎn)茶葉質(zhì)地特佳，獨(dú)具風(fēng)味，而南糯白毫則為其中的珍品。南糯白毫采自云南大葉種，優(yōu)良品種的芽葉肥嫩，葉質(zhì)柔軟，茸毫特多，富含茶多酚、咖啡堿等成份。
【采制】
南糯白毫屬烘青型綠茶。一般只采春茶，3月上旬開(kāi)采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉，主要工藝分?jǐn)偳唷⑶唷⑷嗄砗秃娓伤牡拦ば颉?br>【品質(zhì)特點(diǎn)】
南糯白毫的品質(zhì)特點(diǎn)是外形條索緊結(jié)，有鋒苗，身披白毫，香氣馥郁清純，滋味濃厚醇爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻成朵；經(jīng)飲耐泡；飲后口頰留芳，生津回甘。難怪人們飲后吟詩(shī)道：“霧鎖干樹(shù)茶，云開(kāi)萬(wàn)壑蔥，香飄千里外，味在一杯中。”