我們都知道對于普洱茶來說，每年都有采摘的時間，那么對于普洱茶來說，普洱茶每年可以采摘多少次呢？清明節通常在陽歷的4月5日前后，對于綠茶來說，明前茶彌足珍貴，但普洱茶作為云南大葉種有喬木、小喬木和灌木三種類型，其海拔從900多米到1700多米，地理和氣侯迥異，采摘時間也不同，像4月初有的高海拔古樹茶還沒有發芽，有的臺地茶或小樹茶1月下旬卻已經發芽可以采摘了。
普洱茶采摘是從清明開始，而之后的采摘就是夏秋冬三個季節，其他地方到了冬天，茶樹的葉片凋零，但普洱茶受地理氣侯光照的影響，卻依然有冬茶可采，如此種種，了解普洱茶的采摘不能一葉障目，需以實踐出發。
春七夏三秋四冬一，共15采
以臨滄勐庫茶區為例，春七夏三秋四冬一，共15采。
春七，是指春茶可以七采，以清明節為參考，因每年的雨水氣侯不同會有差異，清明節前21天左右臺地茶、小樹茶（樹齡在15年以內）開始發芽采摘；清明節前14天中樹茶（樹齡15-30年）開采；清明節前7天大樹茶（樹齡30-100年）開采；清明節前后古樹茶（樹齡100年以上）開采，樹齡越大發芽采摘期就越長，這四種為明前茶；再之后，就是明后三采，明后雨前，明中，明晚，一直采到4月底，春茶采摘完畢。
冬一，是指11月下旬或12月初，分為秋茶冬采或冬茶冬采，看當年的雨水和陽光情況而有變化，除特殊需求外，一般不進行采摘。
普洱茶可以泡幾次?
普洱茶葉浸泡時間的長短，直接關系著茶湯中可溶物的量與質，也會直接影響茶湯的品質。浸泡時間與茶葉用量、水溫、茶葉粗嫩與松緊有關。經由緊壓的普洱茶較好先在1～2周之前將其全部撥開透氣、回性。
1～2周后待舊味退去，使新的空氣進入發酵后再置入陶罐或紫砂罐內，普洱茶之原味將會慢慢呈現，泡茶時茶葉只要放置沖泡茶壺的五分之一茶量即可（散茶需要多放一點，約四分之一或三分之一的量）。
普洱茶比較耐泡，一般可連續泡8至10次，直到湯味很淡為止。但并不是所有的普洱茶都這樣，如果質量好一點的普洱茶能泡到15次之久，如果是上好的陳年老普洱茶沖泡次數可達20次之久，普洱茶泡幾次，要因其品種和年限而定！
再有，沖泡次數的多少與水溫、茶葉質地的好壞、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時間等因素有很大的關系，不過10克左右的熟普洱泡8泡還是沒問題的。