疫情之下,春茶開采如何應對
發布時間:2024-03-12 點擊:211
當前正處于全國上下防控新型冠狀病毒肺炎疫情的關鍵時刻,堅決貫徹落實習近平總書記重要指示精神和黨中央、國務院決策部署,按照云南省委、省政府,普洱市委、市政府的統一要求,進一步凝心聚力、堅決打贏疫情防控這場硬仗。同時,隨著近期氣溫逐漸升高,茶芽已蓄勢待發,普洱市的部分茶園已經開始少量采摘,各地春茶開采已為期不遠,面對疫情防控特殊時期,就做好春茶采摘前期準備工作提出以下建議:
一、及時關注疫情和產業信息
各企業應當嚴格執行各項疫情防控措施,要充分利用互聯網、手機等及時了解疫情信息、產業動態和氣象信息,加強收集各地相關產業信息和動態,適時跟進應對。
二、做好生產準備工作
利用當下晴好天氣,各企業、合作社、家庭農場、大戶要在做好疫情防控的同時,提前做好茶廠衛生和設備保養維修工作,做好通風透氣,做到廠內整潔有序。特別要加強茶廠水源、采茶工具的清潔,廠區做好與家禽家畜的有效隔離,禁止“三合一”現象存在。
三、做好茶園清理與肥培管理工作
做好茶園清理,雜草清除后集中處理、側枝修剪、排除積水,保持茶園通透、地面排水等工作。禁止使用草甘膦等國家、省禁止使用的有毒有害農藥,保持自然生長狀態,錯開采摘高峰期,并做好上山道路和茶園操作道的暢通工作。
四、做好人員的前期組織工作
認真做好采茶人員、加工車間工人、門店營業員的培訓,戴好口罩等防護措施,多人在同一區塊采摘時,盡量保持距離,避免扎堆采摘。采茶用工應盡量利用當地人員,并實行分散采摘。各業主要為從業人員配備口罩、手套等必要的防護用品;要搭建采茶工茶山休息場所,在衛生間配足洗手液、肥皂、擦手紙等衛生用品。組織本地因疫情耽擱未外出打工勞動力開展技術培訓,積極投身到本地茶事勞動中。
五、做好鮮葉加工工作
采下來的茶青應及時用萎凋槽等設施攤放,掌握好攤放時間,及時付制加工;建議當下以加工綠茶為宜;盡可能加大機制比例;做好加工從業人員的個人防護措施。茶葉加工廠盡量使用自動智能加工設備和加工流水線作業,合理分配產能。要視原料情況和市場需求合理調整茶類結構,錯開茶類加工時段。
六、做好茶葉交易工作
各地青葉市場和干茶交易市場,務必遵循當地政府和相關職能部門的管理。做好青葉的就地就近消化工作,可以采取加工企業與農戶點對點對接、訂單收青或委托加工企業代加工等方式,盡量減少可能產生的人員流動和聚集;廣大茶企積極使用快手、抖音、淘寶網、拼多多、京東等線上交易和現代物流網絡改變傳統的銷售和物流手段。
七、做好茶葉交易市場、門店、茶館等工作
茶葉交易市場、茶葉專賣店、茶館、茶葉培訓等對外經營交流單位,要嚴格執行當地政府和相關職能部門的管理,絕對做到不提前開門,允許開門后也要按照相關要求,做好各項保護和防護措施。
八、各行業組織要積極行動起來為產業服務
市縣茶行業組織要充分發揮資源優勢,積極為茶企茶農做好服務。各企業要提前做好與中間商及采購商的溝通和聯系,特別要從產地、貨源到成品做好層層把關,嚴選好茶,直供客戶,保證品質,減少顧客成本。
針對此次疫情對春茶影響,大家不用恐慌。危中有機,經過疫情“洗禮”,相信茶行業能夠清晰地看到傳統茶葉營銷模式存在著的潛在的脆弱性,但更重要的是調整經營思維,發現新的商機,運用新營銷模式,比如,可以更深刻地體會到茶葉質量和客情關系的重要性,并由此創造性地開發出更新穎的營銷模式。
我們相信,在各級黨委政府的堅強領導下,一定能打贏這場疫情防控狙擊戰!
我們相信,只要大家科學分析,順應市場變化,把好產品質量關和特色關,做好品牌特別是企業品牌,積極拓展市場等從容應對,我們茶行業一定會贏來美好的春天!