《紅樓夢》第四十八回寫到妙玉與釵、黛、寶玉一干人吃茶.水是蟠香寺梅花上的雪,收在瓷壇中埋于地下有年.茶具極其珍貴.寶釵所使之杯是西晉王愷的藏品,又曾經蘇學士評賞.最為經典的是討論吃茶的行為:妙玉道:豈不聞一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲驢了.妙玉之吃茶觀包含了雅觀念中所必需的幾個基本要素:要有歷史的傳統的刻痕;且不可多得,即不僅行為機會不可多得,占有量亦應十分的有限;代價通常較為昂貴;指涉對象時排除了行為發生之初的原始目的;行為人要求處于某種積極緊張的狀態.……