中國歷史悠長，人口眾多，茶又是國飲，所以談茶說茶的專家學者自然也多。多有多的好處，豐富了我們的生活，提升了我們的修養。但多也有多的不足。不足就是茶文化知識太豐富了，門派林立，各說各理，往往以訛傳訛，造成流俗偏見。雖然基本每一個中國人都愛茶，但據統計每天平均能喝上一泡茶的人口卻只占三成左右。其中原因很多，但這些彌漫于茶文化傳播中的流俗偏見無疑推波助瀾，成為擺在愛茶人面前的攔路虎。
以下幾種便是喝茶典型的流俗偏見：
一、談“綠”色變
很多中國人談起茶文化來洋洋灑灑，其博學其意氣有時讓筆者覺得學識淺薄慚愧的很。但當問到“您要喝什么茶時？”，談綠色變，尤其是女士。前后態度判若兩人，前邊還如春風拂面，后者卻大義凜然，大有喝綠茶是一場就義的感覺。問為何？曰：喝綠茶胃寒。
“喝綠茶胃寒”的出處筆者確實還沒找到，但一時竟然傳播的如此透徹，卻是令人訝異。綠茶中的茶多酚含量相對比其他茶類都略高，茶多酚會對胃粘膜小有刺激。這是科學，我們要尊重。相信很多人也是有喝綠茶胃不舒服的實際體驗。這是事實，我們也尊重。
但其實，我們反思的不應該是綠茶這個，而是我們通常沖泡綠茶的方法。幾乎90%的人沖泡綠茶，都是大杯泡。茶葉抓到杯子里開水一沖，可以喝上半天甚或一天。這種情況下茶湯很容易泡濃，很容易變冷，說實話，又苦又澀又涼，胃能不哆嗦嗎？一點美好的喝茶體驗都沒有！所以改變綠茶的飲用習慣是首當其沖要改的事情。小編建議你試試，減少投茶量，茶水分離，即泡即飲，胃一定舒服的很。
二、談“濕倉”色變
這是普洱茶界的一樁公案。專家反對濕倉，是反對加溫加濕投機取巧濫竽充數的行為。到了民間，就演變成談“濕倉”色變。事實上，干濕本身就是相對概念。普洱茶本身的轉化也是需要一定的溫度和濕度的。沒有絕對的干倉，只是濕的程度有差別而已。
三、談“拼配”色變
自從中央電視臺加入到科普茶文化的陣營中來了，拼配就變成一種全民話題了。可以想象，連央視這種好學上進博聞強記的機構對大紅袍的拼配技術都如此陌生，普通社會公眾更可想而知了。
大紅袍的拼配其實僅是茶產業的冰山一角。事實上，綠、紅、黃、青、白、黑、普洱七大茶類，只要上規模的生產，都需要拼配。拼配是工業技術的一種進步，是為平衡原料的差異和緊缺，從而穩定產品品質的一種先進的生產方式。
四、談“機制”色變
手工茶和機制茶，很多茶友情不自禁的選擇了手工茶，唯“手工”是瞻。這是現代人“手工崇拜”“原生態崇拜”“古法崇拜”思想的展現，核心是人們對于食品安全的擔憂。現代產業的發展，基本上機器可以取代生產的全部環節。小編最想說的是，手是工具，機器也是工具，手工和機器沒有絕對的優劣，最根本的是使用這種工具的人的差別。能把機器控制的和自己手一樣的隨心所欲，這才是做茶的高人。
五、談“菌種”色變
近百年來，隨著科學技術的進步，發酵技術發生了劃時代的變革，已經從利用自然界中原有的微生物進行發酵生產的階段進入到，按照人的意愿改造成具有特殊性能的微生物以生產人類所需要的發酵產品的新階段。涇陽茯磚茶中富含的金花“冠突傘囊菌”便是這一前沿技術的反映。發不好了就是霉菌，發好了就是金花，所以”發花“技術這是一精確的微生物控制技術，是食品加工技術的高精尖。如果我們的認識還停留在經驗主義的“人工發花”，其實是一種科技的倒退。
六、談袋泡色變
還有一種茶友對袋泡茶嗤之以鼻。認為袋泡茶無外乎就是用最低下的原料做的，衛生、健康、營養等等各種指標都達不到。其實不然，袋泡茶是茶產業中對工業化要求最高的產品之一。規模就是品質，品質決定于規模，這是袋泡茶的邏輯。大宗的原料，經過成熟的拼配技術，才能生產出穩定品質的茶。如果你不喜歡袋泡茶的體驗，這個小編理解，小編也不喜歡，咱可以換功夫茶。但是我們要明白一個事實，袋泡茶在它的這個價位就代表了一種高品質，包括食品安全、消費便利、營養成分等，甚至比葉茶的性價比還更高。