蒙頂甘露的品質特點!
發布時間:2025-05-24 點擊:104
蒙頂甘露的品質特點
蒙頂甘露茶外形條索緊卷多毫,色澤嫩綠油潤;湯色碧綠帶黃,清澈明亮;香氣鮮嫩,馥郁芬芳,略帶板栗香;滋味鮮爽,醇厚回甜;葉底嫩芽,秀麗勻整。蒙頂甘露味醇甘鮮,沏二遍時,越發鮮醇,使人齒頰留香。
蒙頂甘露沖泡品鑒
蒙頂甘露是高山茶,適合采用上投法沖泡:在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的開水,然后再取適量茶葉投入(茶水比控制在1:50左右,也可以根據情況調整),待茶葉在杯中下沉并且伸展開后,先觀其外形,大概3、4分鐘后再細細品嘗,感受蒙頂甘露的獨特魅力。
蒙頂甘露歷史淵源
蒙頂茶栽培始于西漢,距今已有2000多年歷史,相傳被宋哲宗封為“甘露普慧禪師”的吳理真親手植茶七株于蒙山五峰之中。“其葉細長而做,味甘而清,色黃而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝結不散,以其異,謂曰仙茶”。據五代后蜀毛文錫《茶譜》記載:蒙山有五頂,上有茶園,中頂稱上清峰。如飲中頂茶一兩,可治宿疾,二兩可保無病,三兩能固肌骨,四兩即成“地仙”。