茶詩網將為茶友呈現三種不同的信陽毛尖泡法，即：自飲版、規范版、茶藝視頻版。希望通過這種圖文并茂的方式，讓茶友更快速、更直觀的了解信陽毛尖的泡法。
信陽毛尖的泡法自飲版
1、準備
玻璃杯、煲水壺、信陽毛尖等。
2、投茶
將適量信陽毛尖茶投入玻璃杯中，3克為淡茶，5克為濃茶，依個人口味選投。
3、醒茶
沿玻璃杯的杯壁緩緩倒入85℃開水，拿起杯子轉動三圈，可使茶性更好發揮。
4、沖泡
約醒茶30秒后，將85℃的開水注入玻璃杯中7-8分滿，等信陽毛尖茶在水中舒展后，即可品飲。
適宜人群：上班族，學生，家中自飲。
信陽毛尖的泡法規范版
1、擇水
以信陽當地的山泉活水為上，純凈水為宜，江河水、井水為中，自來水為次。
2、備器
310-330ml透明玻璃杯、茶道組、茶荷、茶巾、煲水壺等。
3、洗杯
將85℃的開水注入玻璃杯中3分滿，用右手捏住杯身上方，左手托住杯底，旋轉3圈，讓水充分的溫熱杯身后倒出。提升杯溫有助于讓茶性更好發揮。
4、投茶
將信陽毛尖用茶則置入茶荷內，用茶匙將茶荷中的茶葉拔入杯中，3克為淡茶，5克為濃茶。
5、搖香
將85℃的開水注入玻璃杯中3分滿。
用右手捏住杯身上方，左手托住杯底，旋轉3圈，讓茶葉充分吸水后倒出。
6、注水
將85℃的開水注入玻璃杯中7分滿。
7、品茶
約2分鐘左右，待茶葉在水中完全舒展后便可品飲。
8、續水
信陽毛尖以沖泡3次為宜。待每泡茶湯剩余三分之一時，即可續水沖泡，且水溫可稍高3-5℃，以保證茶湯滋味香氣不減。
適宜場所：商務接待，家中有客，茶館等。
信陽毛尖泡法的注意事項
1、信陽毛尖多為鮮芽嫩葉制成。在沖泡時不能蓋上蓋子悶泡，否則會失去茶葉鮮活特性，滋味香氣減弱。
2、手持玻璃杯的正確方法為右手捏住杯身上方，左手托住杯底。切勿用手直接握住杯身，以免燙傷手掌。
信陽毛尖的泡法茶藝版
（信陽毛尖泡法視頻）